BIOLOGISY STEMET BIOS · GR UNDBOG A · LIGHT - Syntetisk tale

KROPPEN
Fødens transport gennem
tarmen
Pilene viser hvilken retning føden bevæger
sig. Madens transport gennem spise-rør og
tarm klares af muskler. Nogle af musklerne
er ring-formede. Når de trækker sig sammen,
presser de føden videre i tarm-systemet.
Musklerne i tarmen er glatte muskler.
Dem kan vi ikke selv styre.
Fordøjelsen af maden begynder i munden. Vi tygger
maden i mindre stykker, og den bliver blandet med
spyt. I spyt er der enzymer, som deler sukker-stofferne
i mindre dele. Det kan være stivelse fra brød, som spaltes
til drue-sukker. Når maden synkes, må den ikke
komme ned i lungerne.
Der er en lille klap nede i halsen, som lukker af for
luft-røret, når man synker. Den klap hedder strubelåget.
Syre i maven
I mave-sækken er der en stærk syre, som hedder saltsyre.
De fleste har prøvet at få syren i munden og i
næsen, når de kaster op. Syren dræber bakterier fra
vores mad. Bakterierne må ikke komme ned i tarmene.
I mavesækken er der også enzymer. De deler proteinerne,
i den mad man har spist, i mindre dele.
På mavesækkens væg sidder der muskler. Når de trækker
sig sammen, så blandes maden med syren i maven.
Tolvfingertarmen
Fra mavesækken kommer maden ind i tolvfingertarmen.
I tolvfingertarmen kommer der stoffer fra
bugspyt-kirtlen og fra galde-blæren. Bugspytkirtlen
laver bl.a. et enzym, som deler fedt i mindre fedt-kugler.
De små fedtkugler suges op gennem tynd-tarmen.
Fra tyndtarmen kommer fedtet ud i blodet. Der kommer
galde-saft fra galdeblæren. Galdesaft bruges til at
fordøje fedt. Maden er nu en tynd suppe.
Tyndtarmen
Efter tolvfingertarmen kommer maden over i tyndtarmen.
Den er ca. 4 meter lang og lidt tykkere end en
92