Pakhusets Hjerte - Bupl
Pakhusets Hjerte - Bupl
Pakhusets Hjerte - Bupl
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Fed festsuppe med karry, ferskner og rejer<br />
1200 g porrer<br />
12 fed hvidløg<br />
olivenolie<br />
8 spsk karry<br />
6 dåse hakkede flåede tomater<br />
4-5 l god hønsebouillon<br />
6 store dåser ferskner (3,6 kilo)<br />
ferskensaften fra dåserne<br />
2 l madlavningsfløde<br />
1200 g rejer<br />
salt<br />
peber<br />
Rens og findel porrer. Svits karry i olie. Sauter porrer og hvidløg i<br />
olien. Tilsæt flåede tomater, bouillon og ferskensaft. Lad suppen<br />
småkoge i 15 minutter. Blend eventuelt suppen. Skær fersknerne i<br />
tern og tilsæt dem sammen med madlavningsfløde. Kog suppen<br />
igennem.<br />
Smag til med salt og peber.<br />
Server med de kolde rejer, frosne ærter ris og evt. brød
Change language