Tallerkenjonglør i eget køkken - Det mobile sundhedscenter

4. Skyl salatblade grundigt og tør dem med
køkkenrulle.
5. Læg det hele i forskellige skåle.
Bøffer
1. Form kødet til flade bøffer, der passer til
bollerne eller pitabrødet.
2. Hak dem på begge sider med en kniv, så
de bliver ’ternede’ og drys med salt og
peber.
3. Smelt en klat oliemargarine på en varm
pande og lad det bruse af.
4. Læg bøfferne på panden og steg dem 3-4
min. på hver side.
5. Når der trænger lidt kødsaft op af bøffen,
skal den vendes.
6. Skru ned for varmen, mens bøfferne steger
og skru op igen, når de skal vendes.
Sæt det hele på bordet, så du og dine
gæster kan lave sig præcis den burger, de
kan li’.
Kilde: Haps! Gyldendals kogebog for børn, af Anne Jul
Nielsen, 2004.
Let at
lave
Pasta som lyn
og torden
Hurtig energi til alt det, du skal nå. Det er
vildt vigtigt at få noget aftensmad, før du
skal i byen – ikke mindst når du skal i byen
for at have det sjovt.
Her er en ret, du kan få på bordet i løbet af
syv minutter!
Det skal du bruge - til 2 portioner
1 dåse tun i vand
2 dl bouillon
salt og peber
Hakket persille
Kogt pasta
Sådan gør du
1. Kog pastaen som anvist på posen.
2. Hæld væden fra tunen og kom den i en
gryde.
3. Hæld bouillon ved sammen med hakket
persille (kan undværes, hvis du ikke har det).
4. Varm retten igennem og anret tunen oven
på den nykogte pasta.
56
Spørg bare
Er der mere sukker
i sodavand end i juice?
Svar: Der er næsten ligeså meget sukker
i juice som i sodavand, så du sparer en
masse kalorier ved at vælge frisk vand
fra hanen til hverdag.
Olie, margarine eller
smør - kan det ikke være
et fedt?
Svar: Olie og oliemargarine indeholder
umættede fedtstoffer. Det er sundere
end det mættede fedt i smør og margarine.
Du kan sagtens skifte over til
olie/oliemargarine i mange opskrifter.
For hver 20 g smør/margarine bruger
du 1 spsk. olie/oliemargarine i stedet.