Tallerkenjonglør i eget køkken - Det mobile sundhedscenter

More documents

Recommendations

Info

Tomatsalat Det skal du bruge - til 2 portioner 3-4 tomater Nogle dråber eddike Salt og peber 2-3 skiver løg Sådan gør du 1. Vask tomaterne og skær dem i både. 2. Dryp med lidt eddike (gerne hvidvinseddike), drys med salt og peber og pynt med løg. Nemmere kan det næsten ikke være, vel? Kilde: Mad uden mor. Minder fra Grækenland: Tzatziki Det skal du bruge - til 2 portioner 4 dl yoghurt Løg, purløg eller hvidløg efter smag Salt og peber 1 agurk Sådan gør du 1. Smag yoghurten til med revet løg, klippet purløg eller presset hvidløg samt salt og peber. 2. Vask agurken og skær den i små tern. 3. Alternativt kan du rive den på rivejernets grove side – hvis du gør, så klem lidt af væden fra. 4. Vendes i den krydrede yoghurt. Spis brød til – eller brug tzatzikien som tilbehør til en varm ret eller i en grovbolle. Grøn salat med dressing Det skal du bruge - til to portioner Salatblade (om efteråret kinakål og forår og sommer frisk salat af en eller anden slags) Ruccola salat 1 avocado ½ citron 1 tsk. olivenolie 1 skefuld kerner; græskar- eller solsikkekerner. 60 Sådan gør du 1. Skær avocadoen (som ikke må være hård) i fine skiver. 2. Læg avocadoen langs den ene side på et fad og klem lidt citronsaft over, så den ikke bliver mørk. 3. På fadets anden halvdel placerer du de skyllede salatblade, der er fint snittede. 4. Bland det sidste saft fra citronen sammen med olivenolien og salt og peber og drys med kernerne. Gulerodsguf med ananas og rosiner Det skal du bruge - til to portioner 2 gulerødder – store 1 dåse ananas (1/2 stor dåse) 1 håndfuld rosiner 1 drys tørret timian Sådan gør du 1. Frem med rivejernet og riv rødderne på jernets grove side. 2. Placeres i en serveringsskål. 3. Hæld lidt af saften fra en dåse ananas over sammen med ananas og timian. 4. Drys en håndfuld rosiner over.
Gulerodsguf med ananas og rosiner 61 Alternative dressinger Balsamico eddike er en genial sag, hvis du vil krydre din tilværelse i køkkenet. Hæld lidt eddike i en kop. Tilsæt et lille bitte drys sukker og rør rundt. Det varer lidt, før det er opløst. Du kan også udelade sukker og bruge 2 dele olie til 1 del eddike. Er super til de lidt bitre salater som ruccola og julesalat og fin at hælde over en tomatsalat med agurkeskiver. Det er nemt – og det smager af noget. Lav eventuelt rigeligt og stil det i køleskab. Sæt låg på og brug en halv skefuld, når du vil kæle for din salat!
Page 1:
Tallerkenjonglør i eget køkken -
Page 4 and 5:
Udgivet af Det Mobile Sundhedscente
Page 6 and 7:
Det med stort Når DU skal vejes og
Page 8:
Undgå at løbe tør - tank op fra
Page 11 and 12: 11 På arbejde eller i skole NU! NU
Page 13 and 14: Go’morgengrød med frugt Morgengr
Page 15 and 16: Motions Julie: Min favorit ”Jeg h
Page 18 and 19: Motions Jakob: Vild med vand ”Fø
Page 21 and 22: 21 Er du for sent på den? Tag ture
Page 23 and 24: Og husk også noget knasende sprød
Page 25 and 26: Sådan gør du Bland fyldet sammen
Page 27 and 28: Dressing 8 stilke frisk basilikum -
Page 29 and 30: Let at lave Tunsalat Det skal du br
Page 32 and 33: Svar på spørgsmålet i morgenmads
Page 34: OBS OBS OBS Dit supermarked forhand
Page 37 and 38: Mest om drikkelse Du har sikkert h
Page 40: Når du handler, kan du med fordel
Page 43 and 44: Opskrifter Laksebøf Fiskeretter -
Page 45 and 46: OBS! Spis maden op. Gem ikke mad me
Page 47 and 48: 2. Rens champignonerne og skær dem
Page 49 and 50: Let at lave Tomatsuppe med grovboll
Page 51 and 52: Risotto Det skal du bruge - til 2 p
Page 53 and 54: Wokmad - også uden wok Du behøver
Page 55 and 56: Inden du sætter kyllingen ind, har
Page 57 and 58: Tilbehør, der kan bruges til (næs
Page 59: 59 Broccolisalat 3. Skær rødløge
Page 63 and 64: Endnu en god dressing, som også er
Page 66 and 67: Opskrifter Festmenu nr. 1 No cook-m
Page 68 and 69: Sandwich med avocado og chorizo 68
Page 70 and 71: Festmenu nr. 2 Sauté skiver a la B
Page 72 and 73: Softice med frisk frugt 72
Page 74 and 75: Hvad skal I drikke? Så står du de
Page 76 and 77: Register Morgenmad Go’morgengrød
Page 80: Tallerkenjonglør i eget køkken er
show all

Tallerkenjonglør i eget køkken - Det mobile sundhedscenter

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?