Primitiv madlavning i naturen - Comaco adventure

Inspiration til primitiv madlavningINGREDIENSER:450 g hvedemel150 g knækkedehvedekerner4 dl vand25 g gær½ dl olieSaltSukkerSmulder gæren i vandet i en skål og rør gæren ud. Tilsætknækkede hvedekerner og hvedemel, så der ligger et lille tørtmelbjerg i vandet. Hæld olie, salt og sukker på melbjerget ogrør det hele rundt. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen. Nårdejen er for hård at røre, skal den æltes. Gem lidt afhvedemelet, til dejen er hævet. lad dejen hæve ½-1 time underviskestykke eller grydelåg, gerne i nærheden af bålets varme.Efter at dejen er hævet, æltes den igen, og mere mel tilsættes.Form dejen til små flade brød og bag dem på de varme sten.Hold øje med brødene og vend dem ind imellem.INDBAGT PIZZASmulder gæren i vandet og rør den ud. Tilsæt hvedemel, såder ligger et lille tørt bjerg af mel i vandet. På melbjergethældes olie og salt. Rør det hele sammen og tilsæt mel lidt afgangen. Når dejen bliver for stiv at røre, skal den æltes. Æltdejen godt og stil den til at hæve med et viskestykke eller lågover skålen. Når dejen er hævet formes små pizzabunde, derpasser til stenenes størrelse.Dejen foldes sammen om fyldet som en indbagt pizza, for atden kan vendes undervejs. Eller lav to bunde til hver pizza og10