Denmark Yearbook - 2002

Landbrug
Figur 5
Gnsntl. mælkeydelse pr. malkeko
8.500
Kg. mælk
8.000
Mælkeydelse ifølge
Kontrolforeningen
Mælkeydelse ifølge
Danmarks Statistik
7.500
7.000
6.500
6.000
89/90 90/91 91/92 92/93 93/94 94/95 95/96 96/97 97/98 98/99 99/00 00/01
Anm. Danmarks Statistik beregner mælkeydelsen på grundlag af den samlede malkekobestand og den samlede mælkeydelse.
Kontrolforeningerne beregner ydelsen for den periodiske ydelseskontrol, der dækker ca. 88 pct. af den samlede
malkekobestand.
Figur 6
Produktion og eksport
af svinekød 1990-2001
2.000
1.500
1.000
500
Mio. kg
1990 1995 2000
Produktion
Eksport
Svinekødsproduktionen den økonomisk mest betydende
Den betydelige reduktion i antal husdyrbrug betyder dog ikke, at bestanden reduceres.
Svinebestanden er således steget fra 6 mio. i 1960 til nu godt 12 mio., og
den gennemsnitlige besætningsstørrelse er således i samme periode steget fra 36
til 975. Samtidig med bestandsstigningen er effektiviteten i svinebrugene steget,
og disse forhold tilsammen medfører, at svinekødsproduktionen er den økonomisk
mest betydende landbrugsproduktion. I figur 6 vises foruden den samlede produktion
af svinekød også den eksporterede mængde, som har gjort Danmark til verdens
største eksportør af svinekød.
Økonomien i landbrugssektoren
Landbrugssektorens økonomiske resultat beskrives ved opstilling af brancheregnskabet
for sektoren. Brancheregnskabet kan kort beskrives som en opgørelse af
landbrugssektorens produktionsværdi minus de medgåede produktionsomkostninger.
I brancheregnskabet opereres med tre indkomstbegreber: Bruttoværditilvækst
i producentpriser, bruttoværditilvækst i basispriser og bruttofaktorindkomst.
Forskellen på de tre indkomstbegreber ligger i behandlingen af de driftstilskud,
som landbrugssektoren modtager og de skatter og afgifter, som landbrugssektoren
betaler.
Bruttofaktorindkomsten har, som det fremgår af figur 7, varieret kraftigt de seneste
10 år. Hovedårsagen er store udsving i prisen på svinekød, som er landbrugets
vigtigste produkt og eksportvare. Den store fremgang i bruttofaktorindkomst fra
2000 til 2001 kan desuden tilskrives en høj kornhøst, mens der eksempelvis var
faldende værdi af produktion af okse- og kalvekød.
I forhold til 1995 blev priserne på landbrugets salgsprodukter 3,3 pct. højere, mens
priserne på forbruget i produktionen var 10,3 pct. højere. Landbrugets bytteforhold
er dermed forringet siden 1995, hvilket opvejes af at det mængdemæssige
forbrug i produktionen er øget mindre end mængden af salgsprodukter. Eksempelvis
er anvendelsen af handelsgødning og pesticider faldet med ca. 25 pct. siden
1995.
280 Landbrug Statistisk Årbog 2002