Cabernet Sauvignon - Weingarten Eden
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BRANDER VINEYARD<br />
Seite 2<br />
Rotweine:<br />
Merlot 2005 - Santa Ynez Valley<br />
Die ausgeprägte, mundvolle Konzentration von Kirschenfrucht und weichen Tanninen wurde durch Anwendung<br />
niederer Kühltemperatur im Gärungsprozesse erreicht. Der Terroir bezogene Geschmack der Weinbauregion<br />
blieb durch die kurze – viermonatige – Fasslagerung weitgehendst erhalten. Ein geselliger Wein für lange<br />
Stunden!<br />
<strong>Cabernet</strong> <strong>Sauvignon</strong> 2005 - Santa Ynez Valley<br />
Der mutige Versuch in dieser doch recht kühlen Gegend <strong>Cabernet</strong> <strong>Sauvignon</strong> zu keltern überraschte mit einem<br />
bewundernswerten Wein. Im geschützten Seitental „Los Olivos“ (Tal der Oliven), sind ideale Kleinklimazonen<br />
die der Sonne hungrigen <strong>Cabernet</strong> <strong>Sauvignon</strong> beste Voraussetzungen bieten. Der aromareiche, mittelschwere<br />
Wein passt für viele Gelegenheiten.<br />
<strong>Cabernet</strong> Sauvigno Reserve 2005 - Santa Ynez Valley<br />
Das Beste was das Santa Ynez Valley zu bieten hat! Späte Ernte von sehr alten Weinstöcken mit ca. 2 Tonnen<br />
Ertrag pro ha. 100% <strong>Cabernet</strong> <strong>Sauvignon</strong>.<br />
Finessreiche Aromastruktur für Genießer eines trockenen <strong>Cabernet</strong> <strong>Sauvignon</strong> seltener Klasse!
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