Cabernet Sauvignon - Weingarten Eden

F O R E S T V I L L E
Mit der Neubepflanzungen im Jahre 1986 wurden neue Qualitätswege in der Forest Ville Kellerei eingeführt.
Westwärts von Santa Rosa zur Pacific Küste hin, liegen bei Sebastapol die abgelegenen Weinberge. Die
klimatischen und geographischen Verhältnisse lassen hier ausgezeichnete terroirbezogene Trauben besonderer
Güte reifen. Die frischen und bekömmlichen Weine haben inzwischen viele Weinfreunde als ihren Alltags-
oder Hauswein ausgewählt.
Weißweine
Sauvignon Blanc 2002 / 2004
Frische Honigmelonen, milde Säure Anklang von Johannisbeere und Pampelmuse. Ein Hauch Vanille
umschließt den sonnenverwöhnten Kalifornier und lassen ihn zum besonderen Genuss werden.
Chardonnay 2004
Ein leichter, süffiger, von der Sonne verwöhnter Chardonnay. In der Nase Apfel und Birnen Aromen mit einem
Korb tropischer Früchte und feinen Rostaromen.
Rotweine
Merlot 2003 / 2004
Geprägt mit Anklängen von Schokolade und Himbeere Aromen. Ein üppiges Waldbeeren Frucht Bukett mit
feinen Röstaromen, komplexe Fruchtigkeit am Gaumen, der sich im langen Abgang fortsetzt.
Shiraz 2003 / 2004 Ein wahres Trinkvergnügen!
Ein kalifornisches Meisterstück vom Feinsten! Im Eichenfass gereift, klarer Duft von Mocca und Vanille, die
sich am Gaumen mit Erdbeere, Heidelbeeren, Bananen ergänzen. Harmonierende Säurestruktur mit süßer
Vanille begleiten einen unglaublich langen Nachhall.
Cabernet Sauvignon 2001 / 2002
Ausgezeichnetes Fruchtaroma von Kernfrüchten und Schwarzkirsch. Am Gaumen entwickelt sich eine
vollmundige, geschmeidige Frucht die mit weichen Gerbstoffen zu einem harmonischen Abgang führt.
Zinfandel 2004
Wir haben lange für einen Zinfandel bis zur € 10,-- Grenze gesucht. Dieser aromatische Wein mit Geschmack
von Himbeere und Brombeere, Pflaumen und Gewürznoten wird auch Sie begeistern.