Seite 4-9 Was uns bei Bio in Deutschland erwartet - Ein Herz für Bio

BIO Café
VERPACKUNG
Aluverbund-Folie mit Aromaventil garantiert Aromaschutz und
längere Haltbarkeit als Papierverbund
RÖSTUNG
Manufaktur-Rösterei
Schonende Röstung in kleinen Chargen (25Kg) d.h. die Bohnen
werden gleichmäßig durchgeröstet und enthalten dadurch
keine negative Säuren, die den Magen angreifen, außerdem ist
der Y+F Kaffee durch die gleichmäßige Röstung ergiebiger als
herkömmlicher Kaffee
20
Bio Café Schümli
80% Arabica und 20% Robusta
Bohnen
Mittlere Röstung
Die stabile Crema dieses Espressos
hinterlässt schon vor dem Genuss
einen bleibenden Eindruck, der durch
seinen kräftigen Geschmack noch
unvergesslicher wird. Dank der mittleren
Röstung der Arabica Bohnen aus
Südamerika und der Robusta Bohnen
aus Südostasien weist er eine angenehme
Säure aus, die beim Geniessen auch
von wahren Espresso-Kennern geliebt
werden wird.
Bio Espresso Sélection in Bohnen und gemahlen
70% Arabica und 30% Robusta Bohnen
Dunkle Röstung
Die schöne Crema dieses Espressos hinterlässt schon vor dem
Genuss einen bleibenden Eindruck. Dank der dunklen Röstung
der Arabica Bohnen aus Südamerika und der Robusta Bohnen
aus Südostasien bringt er seinen starken Charakter voll zur
Geltung.
Bio Café Peru in Bohnen und gemahlen
100% Arabica
Mittlere Röstung
Ein milder und bekömmlicher Kaffee, wie geschaffen für den
täglichen Genuss - und doch etwas ganz Spezielles dank der
ausgesuchten Arabica Bohnen aus dem Hochland Perus.
BIO Tee
Bio Darjeeling Blend – Schwarztee – Im Pyramidenbeutel
Harmonischer Schwarztee Blend, beste Blattqualität
In Nordostindien an der Grenze zu Tibet gelegen, ist Darjeeling
das berühmteste Teeanbaugebiet der Welt. Die intensive
Gebirgssonne und die niedrigen Nachttemperaturen lassen hier
die Blätter der Teesträucher nur langsam wachsen. So erhalten
sie das besonders ausgeprägte und liebliche Aroma.
Bio Kräutertee Schweizer Art -
Lose
Naturbelassene, belebende Kräutermischung
mit zitronig-frischer Note
Ohne Zusatz von Aroma
Sorgfältig ausgewählte Kräuter
und Früchte aus kontrolliert biologischem
Anbau lassen diese
Kräuterteemischung erfrischend
und belebend zugleich schmecken.
Die Zitronenmyrte mit ihrem hohen
Citralgehalt ist verantwortlich für die
zitronig-frische Note, die zusammen
mit den süßlichen Brombeerblättern
und den knackigen Apfelstückchen
wunderbar harmoniert.
BIO Weisser Tee - Pai Mu Tan
Loser Tee aus Blattknospen
Zart-weiches und sehr mildes Aroma
Unser Weisser Tee ist ein großblättriger Pai Mu Tan, zu deutsch
„Weisse Pfingstrose“. Der weisse, seidenartige Flaum, der
die jungen Teeknospen umschliesst, gibt diesem Tee seinen
Namen. Nur die ungeöffneten Blattknospen des Teestrauchs
werden für diese ausgesuchte Teespezialität verwendet. Für
die Herstellung eines Kilogramms Weissen Tees werden rund
30‘000 handgepflückte Knospen benötigt, was ihn besonders
wertvoll macht.
Bio Grüntee Jasmin – Im Pyramidenbeutel
Sehr feiner und edler Jasmincharakter, beste Blattqualität
In vielen asiatischen Ländern ist der Grüntee seit jeher weit verbreitet.
Der angenehm volle und harmonisch runde Geschmack
der chinesischen Grüntees entspricht am ehesten unserem
westlichen Geschmack. Die frisch gepflückten Jasminblüten
geben ihr feines Aroma nur während den ersten 20 Stunden
ab. Dazu werden sie auf den Grüntee aufgelegt und danach
wieder von Hand aussortiert. Diese arbeitsintensive Veredelung
des Grüntees ist wichtig, um einen zu schweren und parfümiert
anmutenden Geschmack zu vermeiden.
BIO Fruchtaufstrich
70% Fruchtanteil
Keine Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe
Unsere Früchte und Beeren reifen von der Blüte bis zur Ernte
nach den Richtlinien des kontrolliert biologischen Anbaus heran
– ohne Einsatz von Pestiziden und künstlichen Düngemitteln.