Seite 4-9 Was uns bei Bio in Deutschland erwartet - Ein Herz für Bio
Seite 4-9 Was uns bei Bio in Deutschland erwartet - Ein Herz für Bio
Seite 4-9 Was uns bei Bio in Deutschland erwartet - Ein Herz für Bio
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
21 Spitzenadressen <strong>für</strong> <strong>Bio</strong><br />
2009<br />
Nicht nur <strong>in</strong> Gesamtzahlen und Trends verändert sich <strong>Bio</strong>,<br />
sondern auch <strong>in</strong> Entwicklungen vor Ort. Die Jury <strong>für</strong> den<br />
Titel „Spitzenadressen <strong>für</strong> <strong>Bio</strong>“ hat es sich von jeher zum<br />
Ziel gesetzt, mit e<strong>in</strong>em solchen Preis nicht etwa jährlich<br />
e<strong>in</strong> paar wenige der Allerbesten festzuschreiben, sondern<br />
e<strong>in</strong>e Motivationsgeme<strong>in</strong>schaft unterschiedlicher Engagements<br />
<strong>für</strong> das geme<strong>in</strong>same Thema <strong>Bio</strong><br />
herzustellen. Seit der ersten<br />
Preisverleihung waren unter den<br />
Gew<strong>in</strong>nern Märkte mit höchst<br />
unterschiedlichen <strong>Bio</strong>-Angeboten<br />
und <strong>Bio</strong>-Umsätzen. Schließlich<br />
hängen die Möglichkeiten der<br />
e<strong>in</strong>zelnen Märkte sehr stark an<br />
den Vorgaben ihrer jeweiligen<br />
Handelskette. Die Ergebnisse des letzten Jahres standen unter<br />
dem Zeichen unterschiedlicher Ausgangspunkte. Es gab e<strong>in</strong>e<br />
Fülle von Märkten, die als <strong>Bio</strong>-Pioniere das Angebot <strong>für</strong> ihre<br />
Region prägten und andere, die sich vor allem im örtlichen<br />
Wettbewerb profilieren.<br />
40<br />
Gerade auch neue Märkte haben ihre<br />
Chance<br />
Neu und gut am Start mit <strong>Bio</strong> waren Rewe Knichel <strong>in</strong> Trier, das<br />
neue E-Center <strong>in</strong> von Edeka Sigmund <strong>in</strong> Sigmar<strong>in</strong>gen, der von<br />
Edeka Barwig neu übernommene Markt <strong>in</strong> Freiburg-Zähr<strong>in</strong>gen<br />
oder das schon öfters erwähnte ebenfalls neu von Struve übernommene<br />
E-Center <strong>in</strong> Eidelstedt. Märkte, die bereits zum Start<br />
mit <strong>Bio</strong> Zeichen setzen, sollten<br />
nicht erst über zwei Jahre auf<br />
den ersten Preis warten müssen.<br />
Neu ist auch das Konzept der<br />
Landmärkte <strong>in</strong> der Region Mitte<br />
<strong>bei</strong> REWE, <strong>in</strong> der die Märkte<br />
<strong>in</strong> Oberursel und Kelkheim prämiert<br />
wurden. Preiswürdig <strong>für</strong><br />
die Jury war auch REWE Lenk<br />
<strong>in</strong> Dortmund und erstmalig e<strong>in</strong><br />
NORMA mit der Filiale Nordr<strong>in</strong>g<br />
<strong>in</strong> Nürnberg e<strong>in</strong> Discountmarkt.<br />
Auch dies passt <strong>in</strong>s <strong>in</strong> das Bild<br />
der Motivationsgeme<strong>in</strong>schaft. Es<br />
ist <strong>uns</strong>trittig, das Discountmärkte<br />
ihren Beitrag zum <strong>Bio</strong>umsatz im<br />
Lebensmittele<strong>in</strong>zelhandel leisten – es wäre jedoch ebenso wünschenswert,<br />
dass auch von dieser <strong>Seite</strong> e<strong>in</strong> stärkerer Beitrag zur<br />
begleitenden Verbraucher<strong>in</strong>formation und Produktbegleitung<br />
käme. Aus diesem Grund wollte die Jury hier e<strong>in</strong> vorsichtiges<br />
Zeichen setzen.
Change language