Seite 4-9 Was uns bei Bio in Deutschland erwartet - Ein Herz für Bio

Neuestes aus der Andechser
„Biomilchstraße Nr.1“
Andechser Signale:
neue Bio-Milchspezialitäten für
neue Zielgruppen, umfassende
Bio-Kompetenz!
Das erweiterte Angebot der Andechser Bio-
Milchspezialitäten ist eine überlegte Reaktion
auf sich aktuell entwickelnde Ziel gruppen und
Marktkonstellationen: deshalb überzeugen die
neuen „Geschmackserlebnisse“ mit ihren zeit- und ff
marktgemäßen Angebotsgrößen!
Spezielle Neuheiten gibt es bei den Bio-Ziegenmilch-
Produkten, den laktosefreien Käsen oder beispielsweise
bei den Jogurts mit Maxi Murmel’.
Dass die Andechser Bio-
Molkerei Scheitz zum 20.
Jubiläum Jubiläum der der Weltmesse Weltmesse BioFach
mit 20 Bio-Produkt-Innovationen aufwartet, war ein
Wunsch des Öko-Pioniers Georg Scheitz seni-
or, der seine erste Bio-Milch Bio-Milch 1980
verarbeitete. verarbeitete. Er erinnert sich
an diese allererste BioFach:
„Da waren wir mit ganz
wenigen Ausstellern geradezu
‚einsam’, hatten nur
einen winzigen Stand in
Mannheim! Zum 20-jährigen
Jubiläum der BioFach
sind wir jetzt mit 120
Quadratmetern und einem einem
attraktiven attraktiven Stand in Nürnberg
vertreten! Da können wir die
Weltmesse BioFach nur beglückwünschen:
beglückwünschen:
24
sie ermöglicht jetzt
vielen den Zugang in
eine ‚bessere Welt’!“
Heute stellt sich auch die Andechser Molkerei
Scheitz ganz anders dar! Das mittelständisches
Familienunternehmen im oberbayerischen Fünf-
Seen-Land verarbeitet aktuell dort zirka 80.000.000
Liter Biomilch jährlich zu Bio-Spitzenprodukten! Vor 15 Jahren
wurden die ersten Bio-Ziegenmilchprodukte
hergestellt: heute gibt hier es eine umfangreiche
Angebotspalette mit preisgekrönten
Andechser Ziegenkäsen.
Die Andechser Molkerei war auch vor
15 Jahren die erste Molkerei Europas,
die nach EU-Öko-Audit zertifiziert
wurde – und sie war 2008 die erste,
die über Greenpeace ‚Green Energy’
ihren elektrischen Strom aus regenerativen
Energiequellen bezog. Dadurch
werden jährlich unserer Umwelt ca.
3000 Tonnen CO² erspart! Sie hat seit
2008 als erste Molkerei Europas den
Käufern und Verbrauchern der Andechser
Milchprodukte über das Internet ermöglicht,
dass sie über den jeweiligen MHD-
Aufdruck deren Herstellungsweg konkret
nachspüren können: quasi vom
Esstisch und Ladentheke zurück bis
hin zu jenem der 550 Bio-Bauernhöfe,
„wo die Bio-Milch herkommt“! Wo
Hofname, Vor- und Zuname der
Bauersfamilie genannt werwerden bis zur Angabe, wie der Hofhund
heißt! Eine solche Darstellung wurde
nur möglich durch das lückenlose