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Natürlich beste Qualität –<br />
Uncle Ben’s ®<br />
prüft jedes Reiskorn<br />
nach 215 strengen Kriterien<br />
Reis ist die älteste und wichtigste<br />
Kulturpfl anze der Erde und wird auch<br />
das Korn des Lebens genannt. Keine<br />
andere Getreideart ist für die Ernährung<br />
der Menschen wichtiger. So dient Reis<br />
als Grundnahrungsmittel für mehr als<br />
die Hälfte der Weltbevölkerung. Als<br />
einer der grössten weltweiten Reisverarbeiter<br />
setzt Mars, Incorporated für<br />
seine Uncle Ben’s ®<br />
Produkte höchste<br />
Qualitätsmassstäbe.<br />
52<br />
Uncle Ben’s ® stellt hohe<br />
Ansprüche an jedes Reiskorn.<br />
S P A R<br />
PUBLIREPORTAGE<br />
Reis gehört zu den wichtigsten<br />
Getreidearten.<br />
Vom Saatgut bis zum Endprodukt<br />
Höchste Qualität der Produkte steht für Uncle Ben’s ®<br />
seit je her an<br />
erster Stelle. Das beginnt bereits mit der Wahl des Saatgutes. Schon<br />
auf dem Feld werden unter anderem Sortenreinheit, Feuchtigkeitsgrad,<br />
mögliche Verunreinigungen durch Gentechnik und Schädlingsbefall<br />
geprüft. Nach dem Entspelzen wird jede Reischarge auf diverse<br />
Mikroorganismen, Pestizidrückstände, Mykotoxine und Schwermetalle<br />
untersucht und wiederum der Feuchtigkeitsgehalt gemessen. Auch<br />
während des anschliessenden Transports und der Lagerung wird die<br />
kostbare Fracht sorgfältig überwacht. Körner, die den strengen Vorgaben<br />
betreffend Farbe, Aroma, Geschmack, Grösse, Unversehrtheit,<br />
Sortenreinheit und Insektenfreiheit entsprechen und den Reinigungsprozess<br />
passiert haben, müssen in jedem Verarbeitungsschritt weiteren<br />
Qualitätsparametern standhalten. Nur ein Reiskorn, ob Langkorn,<br />
Basmati oder Risotto, das allen vorgegebenen 215 Qualitätskriterien<br />
entspricht, darf schliesslich den Namen Uncle Ben’s ®<br />
tragen.<br />
Die Legende von Uncle Ben’s ®<br />
:<br />
Vor vielen Jahren lebte in Texas ein afroamerikanischer Reisbauer, der seinen Reis mit so grosser Sorgfalt<br />
erntete, dass er immer wieder für die hohe Qualität seiner Reiskörner ausgezeichnet wurde. Mit der Zeit wurde<br />
er in und um Houston berühmt dafür, jedes Jahr den besten Reis zu produzieren. Tatsächlich war sein Reis<br />
von so exzellenter Qualität, dass alle anderen Reisbauern an diesem Reis gemessen wurden.<br />
Und wenn ein Reisbauer von seinem eigenen Reis besonders überzeugt war, sagte er:<br />
«So gut wie Uncle Ben’s ®<br />
Reis!» So wurde der Name Uncle Ben’s ®<br />
zum Symbol<br />
für Spitzenreis. Den echten Uncle Ben und seinen Reis, von denen die Legende<br />
erzählt, kannten nur die Menschen rund um Houston, Texas. Aber den Namen<br />
Uncle Ben’s ®<br />
kennt man heute auf der ganzen Welt.
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