SPAR Schweiz - Magazin 03/13

Nahrungsfette müssen von Enzymen,
den Lipasen, aufgespalten werden, bevor
sie vom Körper aufgenommen werden
können. Wird der Wirkstoff Orlistat
gemeinsam mit einer Mahlzeit eingenommen,
hemmt es die Aktivität dieser
Enzyme. Dies führt dazu, dass ungefähr
30 % der mit der Nahrung zugeführten
Fette den Magen-Darm-Trakt unverdaut
passieren (Quelle: Arzneimittelkompendium
der Schweiz). Hält man sich bei
diesem Arzneimittel nicht an die empfohlene
leichte, kalorien- und fettreduzierte
Kost, können beispielsweise Nebenwirkungen
wie öliger Stuhl, Durchfall
oder Blähungen auftreten.
Frei verkäufl iche Schlankheitsmittel
reduzieren beispielsweise die Aufspaltung
der Kohlenhydrate in Form von
Stärke in Zuckermoleküle. Die komplexen
Kohlenhydrate werden vom Körper
nicht aufgenommen, was die Kalorienaufnahme
reduziert. Eine andere Wirkungsweise
beruht auf der Bindung von
Fett aus der Nahrung, welches dann
nicht im Darm aufgenommen, sondern
über den Stuhl wieder ausgeschieden
wird. Andere Schlankheitsmittel enthalten
pfl anzliche Fasern mit hoher Quellfähigkeit.
Die wasserlöslichen Fasern
können sich in kurzer Zeit auf ein Vielfaches
ihres Volumens ausdehnen und
bilden dabei im Magen ein unverdaubares
Gel. Dadurch wird ein Sättigungsgefühl
erzeugt und die Magenentleerung
verlangsamt. Durch die verzögerte
Magenentleerung hält das Sättigungsgefühl
länger an.
Mein Fazit: Ohne Ernährungsumstellung kein Erfolg
Zu Beginn können Schlankheitsmittel wirklich kleine Wunder be wirken.
Als unterstützende Massnahme am Anfang einer Ernährungsumstellung
kann ein solches Mittel möglicherweise die Motivation etwas
unterstützen. Leider hält der Erfolg nur so lange an, wie diese Präparate
eingenommen werden. Danach folgt dann meist der Frust –
die Pfunde kommen schneller zurück, als man sie verloren hat. Und
die Einnahme der Schlankheitspillen macht sich auch im Geldbeutel
bemerkbar – für manche Mittel wird ein horrendes Geld verlangt.
Wer nun all seine Hoffnung nur auf eine Tablettentherapie setzt, wird
möglicherweise oder ziemlich sicher enttäuscht werden. Eine langfristige
Gewichtsreduktion ist nur möglich, wenn die Ernährung umgestellt
und vor allem das Bewegungsverhalten geändert wird. Zudem
bergen Schlankheitsmittel die Gefahr, dass man sich zu wenig Energie
und / oder Nährstoffe zuführt und schlussendlich in eine Mangelernährung
hineinrutscht.
Gesund statt schnell abnehmen
Der Unterschied zwischen «gesund» und «schnell» punkto Abnehmen
ist simpel: Schnelles Abnehmen führt zum Jo-Jo-Effekt. Gesundes
Abnehmen führt zum Ziel. Konkret: Täglich nicht mehr als 500 Kalorien
einsparen. 1 bis 2 Kilo Gewichtsverlust pro Monat ist ein gesunder
Erfolg. Wer auf eine gesunde Kost mit viel Früchten, Gemüse
und Vollkornprodukten achtet, kann auf kostengünstige Weise sein
Hunger-Sättigungs-Gefühl positiv beeinfl ussen. Ob wir satt sind, entscheidet
sich sowohl im Kopf als auch im Bauch. Ganz wesentlich
dabei sind das Gewicht und das Volumen einer Mahlzeit. Bevorzugen
Sie Mahlzeiten mit einer niedrigen Energiedichte. Das heisst: Viel
Volumen, aber wenig Kalorien. Zu den Hungermachern zählen raffi -
nierte Kohlenhydrate wie Zucker, Weissbrot oder Süssigkeiten. Diese
gehen schnell ist Blut, werden rasch verwertet und machen auch
schnell wieder hungrig.
TIPPS, WELCHE DIE SÄTTIGUNG BEEINFLUSSEN
- Vor jedem Essen 1 Glas Wasser / Zitronenwasser
trinken
- Vor der Mahlzeit Salat und / oder fettfreie
Bouillon geniessen / oder Gemüsedip mit
Quarksauce
- Langsam Essen und gut kauen
- 1 ⁄2 des Tellers mit Gemüse füllen
- Keine Nebenbeschäftigung während
des Essens (Fernsehen, PC, Handy)
55