Schulcurriculum Biologie - des Hümmling-Gymnasium

Hümmling-Gymnasium Sögel Januar 2009
Schulcurriculum Biologie : Klasse 10
Thema Nr. 10.4 „Enzyme und Molekulargenetik“
Auflistung der Unterrichtseinheiten: Dauer/ Stundenzahl: 20 - 24 Std.
Nr. Thema der Untereinheit Zeit
Proteine und Enzymatik (10 – 11 Std.)
10.4.1.1 Bau von Proteinen (Enzymen) 1 Std.
10.4.1.2 Enzyme als Biokatalysatoren 2 Std.
10.4.1.3 Der Mechanismus der Enzymwirkung – Das
Schlüssel-Schloss-Prinzip
1 Std.
10.4.1.4 Abhängigkeit der Enzymwirkung (z. B. Tempera- 5 Std.
tur, pH-Wert)
10.4.1.5 Enzyme in der Technik 1 – 2 Std.
Molekulargenetik (10 – 13 Std.)
10.4.2.1 DNA als Erbsubstanz 1 Std.
10.4.2.2 Bau der DNA 1 – 2 Std.
10.4.2.3 Replikation 2 Std.
10.4.2.4 Der genetische Code 1 Std.
10.4.2.5 Proteinbiosynthese 2 – 3 Std.
10.4.2.6 Mutationen (Beispiel Sichelzellenanämie 2 Std.
10.4.2.7 PKU – eine erbliche Stoffwechselstörung 1 – 2 Std.
Lehrbuch: Bioskop 9/10; ISBN 978-3-14-150533-7
Abkürzungen: AB: Arbeitsblatt, A: Aufgabe, E: Entwurf, F: Film, M: Material, UB: Unterricht Biologie
Unterthemen
Nr.
FW-Nr. BW-/EG-
/KK-Nr.
Proteine und Enzymatik
Erläuterungen, Materialien, Medien
Buchseite, Film, Folienordner, Internetseiten, Experimente,
Arbeitsblätter, RAAbits, usw.
10.4.1.1 FW1.1 EG1.1 Grundlagen (176/177): Chemische Bindungen und zwi-
FW6.3 EG1.2
schenmolekulare Kräfte
A1 (179): Eine Menschenkette als Modell für die Enzym-
EG2.6 struktur
EG2.8
A2 (179): Bau von Aminosäuren
A3 (179): Bildung einer Peptidbindung
EG3.1 A4 (179): Zwischenmolekulare Kräfte in Polypeptidketten
KK3
AB: Proteine in der Natur – Aufgaben der Proteine im
menschlichen Körper
(205/206): Vielfalt der Proteine
F (DVD): Biomoleküle (KBS 4602291)
CD-Rom: Klett Mediothek „Zelluläre Phänomene“
10.4.1.2 FW1.1 EG1.1
Methode: Expertenrunde
Begriffe: Primär-, Sekundär-, Tertiär,- Quartärstruktur
A1 (181): Zusammenfassung der Enzymwirkung
FW1.3 EG1.2
A2 (181): Enzymwirkung im Modell
A3 (181): Enzymklassen und Enzymfunktionen
FW4.3 EG2.1 Entwurf/Experiment/AB: Stärkeverdauung im Mund –
EG2.2
Amylase“ (problemorientiert)
CD-Rom: Klett Mediothek „Zelluläre Phänomene“
Klassenbegleitbogen
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