EDITORIAL INHALT „Wahre Freiheit ist nicht von äußeren Bedingungen abhängig, sondern von der inneren Haltung des Menschen“, behauptet eine alte Spruchweisheit. Eine solche Sichtweise ist fraglos berechtigt, kündet sie doch von tiefer menschlicher Einsicht. Genauso unbestreitbar ist aber auch die Tatsache, dass sich das menschliche Innenleben gerne von den äußeren Umständen auf die Sprünge helfen lässt. In diesem Sinne, liebe Leserinnen und Leser, mögen Sie die Anregungen in diesem Heft verstehen. Wir schreiben von Urlaubssituationen – und damit von äußeren Umständen –, in denen sich Ihr Inneres glücklich, experimentierfreudig, neugierig, entspannt, aktiv oder passiv genießend, kurz: frei entfalten kann. Ein Selbsterfahrungs-Bericht schildert beispielsweise die manchmal konträren Freiheitsgefühle, die beim Fahrradfahren entstehen können. Die spezielle Freiheit, die der <strong>St</strong>randläufer erleben kann, ist ein weiteres Thema. Zur Entdeckung innerer Freiheit dürfen Sie sich auch angeregt fühlen, wenn Sie sich den Kirchenkonzerten auf Eiderstedt öffnen, wenn Sie mit Ihren Kindern <strong>St</strong>reifzüge unternehmen oder wenn Sie beim Bernsteinschleifen dem Gefühl nachspüren, dass „Ihr“ Exemplar schon seit Jahrmillionen auf dieser Erde weilt. Wie auch immer Sie es anstellen: seien Sie so frei, Ihren Urlaub von Herzen zu genießen! Dies wünscht Ihnen zumindest Ihre Magazin-Redaktion IMPRESSUM Herausgeber und verantwortlich für den Inhalt: CALLIES KOMMUNIKATION, Ulrich Callies, Nienhagen 24, D- 23743 Grömitz, Telefon 04562/266739 Fax 04562/267813, Mobil 0170/2132<strong>02</strong>0, u.callies@t-online.de in Kooperation mit der Tourismus-Zentrale <strong>St</strong>. <strong>Peter</strong>-<strong>Ording</strong>, Tourismus-Zentrale Eiderstedt/Garding, Tourist-Information <strong>St</strong>adt Tönning, Tourist-Information Friedrichstadt Anzeigen: Callies-Kommunikation, Telefon 04562/266739, Fax 04562/267813, Mobil 0170/2132<strong>02</strong>0, u.callies@t-online.de Redaktion und Text: Marianne von Salis (sam), Ute Barkow (UB), Madlen Höfs, Andrea Keil (AK), Winfried Schmidt (wisch), Rainer Tittelbach (RT) Layout: VONRAUSCHENBACH Design, Lübeck Repro: Profi Repro Mediengestaltung A. Bentfeld, Lübeck, www.ProfiRepro.de Druck: Westermann Druck, Braunschweig, Auflage: 50.000 Exemplare Editorial, Impressum 3 Lokal-Bummel Speisen unter freiem Himmel 5 <strong>St</strong>rände wie gemalt Die Badestellen von Eiderstedt 8 Freie Fahrt – Ausflüge mit dem Fahrrad 12 Dit & Dat – Interessantes aus der Region 16 Giebel und Grachten – Friedrichstadt von der Wasserseite 18 Die Jazzschmiede 20 Kirchenportrait Die Remonstrantenkirche 21 Leute – Damen, die das Sagen haben 22 Der 2,5-millionste Besucher Jubiläum in der Dünen-Therme 23 <strong>St</strong>adt mit Geschichte(n) Ein <strong>St</strong>reifzug durch Tönning 24 Theodor Mommsen 28 Hotels im Gespräch 30 Umgebaut: <strong>St</strong>. <strong>Peter</strong>-Bad Großprojekte vor dem Abschluss 33 Marktplatz – Kleinanzeigen 34 Der gute Ton – Kirchenmusik auf Eiderstedt 36 Künstler in der Region 38 Blühende Romantik – Der Hochdorfer Garten 42 Unterwegs mit der NOB 45 Medical Wellness – Gesundheit mit Vergnügen 46 Unter fünf <strong>St</strong>ernen – Zu Gast in der „Böhler Brise“ 49 Urlaub mit Kindern 50 Der richtige Schliff Ein Kursus mit Bernsteinen 52 Tanz mit dem Wind Das Wassersportcenter X-H2O 53 Unterwegs mit den Rangern 54 Westerhever Leuchtturm Ein fotografisches Portrait 57 Eine Eiderfahrt hat’s 58 Camping Eiderstedt bietet (mehr als) Luxus 60 Westküstenpark Kultur vor tierischer Kulisse 62 Kurz notiert 63 Lokalkolorit 64 Tipps und Termine 65 Titelfoto: Constanze Wilken, Autorin aus <strong>St</strong>. <strong>Peter</strong>-<strong>Ording</strong>, lebt und schreibt Historienromane an der Nordsee, in NY und Italien. Zuletzt bei Ullstein veröffentlicht „Was von einem Sommer blieb”. Bei Goldmann erscheint 2008 „Die Tochter des Tuchhändlers”, ein Renaissanceroman. Magazin 3