BEZIRK OBERFRANKEN Tätigkeitsbericht 2007

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5. Förderung des Absatzes heimischer Süßwasserfische. Die Fachberatung für Fischerei arbeitete auch im Berichtsjahr 2007 sehr engagiert daran, den Absatz heimischer Süßwasserfische zu fördern. Auf folgende Veranstaltungen wird besonders hingewiesen. Am 10.02.2007 wurden anlässlich des 3. oberfränkischen Fischkolloquiums im Jagdund Fischereimuseum, Schloss Tambach, Gaststätten, die dem heimischen Fisch eine besondere Bedeutung einräumen, mit dem Zertifikat „Oberfranken Fisch krönt den Tisch“ durch Herrn Bezirkstagspräsidenten Dr. Günther Denzler und die Teichgenossenschaft Oberfranken ausgezeichnet. Auf Initiative des Herrn Bezirkstagspräsidenten Dr. Günther Denzel und des Landrates von Forchheim, Herrn Reinhard Glauber wurde am 14.03.2007 anlässlich einer Veranstaltung in Buttenheim darauf hingewiesen, dass es notwendig ist „beim Karpfen fränkisch Flagge zeigen“. Es ging darum, dass in den fränkischen Gaststätten und den Restaurants auf den servierten Karpfengerichten eine rot-weiße Fahne anstelle einer blau-weißen Fahne den Preis anzeigt. Die Aktion erregte großes Aufsehen bei der örtlichen Presse. Am 05.05.2007 fand in der Hotelfachschule Pegnitz der Wettbewerb um den Fischer- Wanderpokal statt. Die Teilnehmer aus verschiedenen Hotelfachschulen Oberfrankens, der Oberpfalz und Mittelfranken sowie aus der Tschechischen Republik bereiteten fantasievolle Fischmenüs zu. Die Vorspeise dominierte der Karpfen, die Hauptspeise der Hecht. Die Urkunden überreichte Herr Bezirkstagspräsident Dr. Günther Denzler, die Vorsitzende des Hotel- und Gaststättenverbandes, Frau Andrea Luger, und der Vorsitzende der Teichgenossenschaft Oberfranken, Herr Dr. Peter Thoma, gratulierten den Teilnehmern. Die Fachberatung für Fischerei bedankt sich auch an dieser Stelle für die Initiative von Frau Heidemarie Fischer, die den Kochwettbewerb wieder hervorragend vorbereitet und organisiert hat. Am 05.06.2007 fand in Hollfeld in der Gaststätte Moritz die Eröffnung der Fischgrillsaison statt. Zu dieser Veranstaltung begrüßte der Vorsitzende der Teichgenossen- 22
schaft Oberfranken u. a. die Abgeordneten Herrn Christoph Rabenstein, MdL, Frau Gudrun Brendel-Fischer, MdL, und den Präsidenten des Bayerischen Bauernverbandes, Bezirk Oberfranken, Herrn Werner Reihl. Abb. 9: Eröffnung der Fischgrillsaison am 05.06.2007 in der Gaststätte Moritz, Hollfeld. Von links: Christoph Rabenstein, MdL, Rudolf Burger, Bezirk Oberfranken, Gudrun Brendel-Fischer, MdL, Dr. Peter Thoma, Mitarbeiter der Gaststätte Moritz, Frau Thoma, Michael Lindenberger, Dr. Robert Klupp, Stefan Degen. Foto: Popp Am 30.08.2008 fand an den Seehofteichen bei Memmelsdorf die Eröffnung der bayerischen Karpfensaison statt. Der Bayerische Staatsminister für Landwirtschaft und Forsten, Herr Josef Miller, erläuterte die Bedeutung der Karpfenteichwirtschaft und wies besonders auf die ernährungsphysiologischen Vorteile des Karpfens hin. Herr Bezirkstagspräsident Dr. Günther Denzler stellte die landeskulturelle Bedeutung der Teichwirtschaft bezüglich des Wasserhaushaltes und der Bereitstellung von Lebensräumen für seltene Tier- und Pflanzenarten heraus. Außerdem nahmen an der Veranstaltung u. a. die Abgeordneten Frau Melanie Humml, MdL, Herr Eduard Nöth, 23
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