Jahresbericht 2012 - Appenzeller® Käse

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nachFolgE dIrEktIon
seit 2006 hat christoph Kempter als Direktor der
sortenorganisation appenzeller Käse Gmbh die Marke
massgeblich mitgeprägt − und mit unermüdlichem ein-
satz dafür gesorgt, dass die jahrzehntelange erfolgsge-
schichte des würzigsten Käses der schweiz weiterging.
ende 2011 hat er sich dazu entschlossen, seinen beruflichen
Weg ausserhalb der sortenorganisation fortzusetzen.
neue Chancen erkannt
ChrIsToPh KeMPTer
Von beginn an engagierte sich christoph Kempter für
den schutz von appenzeller ®
Käse, fest davon überzeugt,
dass nur eine starke Marke den herausforderungen der
Zukunft gewachsen ist. er bemühte sich etwa, das tritt-
brettfahren von imitaten von appenzeller ®
Käse zu er-
schweren, was auch in Zukunft wichtiger handlungs-
schwerpunkt sein muss. sein engagement konzentrierte
sich jedoch nicht nur auf den heimmarkt, er erkannte auch
neue chancen. seinem spürsinn für vielversprechende
exportmärkte ist es zu verdanken, dass appenzeller ®
Käse in
den skandinavischen Märkten rasch Fuss fassen konnte.
Gesteigerte Prägnanz der Marke
christoph Kempter war stets darum bemüht, die über
lange Jahrzehnte erarbeitete identität von appenzeller ®
Käse zu wahren und alle Massnahmen konsequent nach
ihr auszurichten. Während seiner Zeit als Direktor der
sortenorganisation half er mit, die Positionierung von
appenzeller ®
Käse zu schärfen und zu festigen, von «einzigartig
würzig» hin zum «würzigsten Käse der schweiz».
auch zur Forcierung des Key-Visuals mit den drei
sennen über alle Massnahmen hinweg, von der Plakatkampagne
bis zu den Verpackungen, hat er bedeutend
beigetragen. in den letzten Jahren ist es dadurch gelungen,
die Prägnanz der Marke nochmals zu steigern.
hoher anspruch an die Qualität
auf Produktebene setzte sich christoph Kempter dafür
ein, die hauptsorten für den wichtigsten exportmarkt
Deutschland umzubenennen, sodass sich bereits in der
sortenbezeichnung ein hinweis auf deren Würzigkeit
findet. Daneben regte christoph Kempter an, neue segmente
zu erschliessen, etwa mit dem fettreduzierten
appenzeller ®
baLaNce, der 2012 auf den Markt kam.
auch die Qualität von appenzeller ®
Käse war ihm stets
ein grosses anliegen. er sorgte für standardisierte und verschärfte
Qualitätsvorschriften in den Käsereien und überarbeitete
den gesamten Prozess der Qualitätssicherung.
Für sein engagement im Dienste von appenzeller ®
Käse
möchten die Geschäftsführung und die Geschäftsstelle
christoph Kempter grossen Dank aussprechen. Während
seiner Zeit als Direktor ist es ihm gelungen, wichtige
Weichen für die Zukunft des würzigsten Käses der schweiz
zu stellen.