Was ist wo auf der INTERGASTRA? - DEHOGA Zentrum GmbH

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01/2014 INTERGASTRA MAGAZIN
Trend zum ganzjährigen Freiluftgeschäft
Edle Loungemöbel, filigraner Sitzkomfort und Wetterschutz der neuesten Generation
Vor Innenstadt-Lokalen sitzen Gäste
mitten im Winter in Decken gekuschelt unter
Sonnenschirmen auf Lounge-Sesseln.
Sieht so aus, als würde sich die Outdoorgastronomie
zum ganzjährigen Dauerbrenner
entwickeln. Wer das Feld nicht
Mitbewerbern überlassen will, sollte sich
Gedanken über eine allwettertaugliche
Gestaltung des Außenbereichs machen.
Neue Stammgäste gewinnen
„Das Geschäft unter freiem Himmel
eröffnet die Chance, zufällige Besucher
zu Stammkunden zu machen“, verspricht
Bruno Berger von Kason. Am
Stand des Herstellers von Outdoormöbeln
aus Massivholz erwarten Lösungen
für alle Kategorien von Außengastronomie
die Besucher: Von „Fifty“, einem
platzsparenden Team von farbenfrohen
stapelbaren Stühlen und Klapptischen,
bis zu hochwertigen Kombinationen
aus Holz und Edelstahl. Bei den
reparaturfreundlich konstruierten Freiluftmöbeln
lassen sich Holzlattungen
bei Bedarf leicht austauschen.
Elegante Fliegengewichte
Dagmar Stöger, Marketingleiterin
beim Outdoormöbelhersteller Karasek
aus Wien, bezeichnet Pflegeleichtigkeit
und geringe Erhaltungskosten der Terrassenmöbel
als wichtige Faktoren eines
wirtschaftlichen Konzepts. Der
leichte Alu-Sessel „Monza“ mit unkomplizierter
Mesh-Gewebe-Bespannung in
zehn verschiedenen Farben passe genau
in dieses Profil. Dem Wunsch nach
Individualisierung vom Szenetreff bis
zum Sternerestaurant folgend zeigt Karasek
auf der INTERGASTRA ein breites
Sortiment unterschiedlichster Designs
und Preisklassen.
Dynamische Sitzlandschaften
„Die Outdoor Lounge bleibt der Gäste-Liebling.
Möbel, in denen man es
sich richtig gemütlich machen kann,
stehen weiterhin auf Erfolgskurs“,
schwärmt Stefanie Kramer von Go In.
Alle neuen Lounge-Möbel seien hochwertig
verarbeitet, zeichneten sich
durch exklusives Design und Polster in
trendigen Farben und Mustern aus.
„Die dynamischen Sitzlandschaften lassen
sich immer wieder neu arrangieren
und passen sich so problemlos jedem
Freiluft-Event an. Die Outdoorsaison
wird länger, denn auf bequemen Polstern
friert man nicht so“, verspricht
Stefanie Kramer. Ebenfalls angesagt
seien Outdoor-Stühle mit filigranen
Strukturen. Die Bandbreite bei
Go In reicht dabei von Kunststoffstühlen
in Stäbchen- und Sprossen-Optiken
bis zu Schnur- oder Metallgeflecht.
Wetterfeste Bespannung
Für Vega-Geschäftsführerin Katja
Poggiani sind Multifunktionalität und
Flexibilität wichtige Stichworte bei Outdoormöbeln.
Als aktuelle Beispiele
nennt sie „die Lounge-Möbel ,Loggia‘
und ,Combine‘, die individuell und immer
wieder anders kombiniert werden
können.“ „Combine“ unterstreiche mit
seinem Bezug aus UV-beständigem Textil
das Wohnzimmer-Gefühl im Freien.
Die Polypropylenfaser sei wasserabweisend,
leicht zu reinigen und trockne
schnell. Die ebenfalls individuell kombinierbaren
Polster-Elemente der Kollektion
„Loggia“ haben Aluminiumrahmen
und eine wetterfeste Polyester-Bespannung
in den Farben Taupe oder
Anthrazit. Zur Serie gehört ein Beistelltisch
mit gehärteter Kunststeinoberfläche.
Stellschrauben an der Tisch-Unterseite
gleichen Bodenunebenheiten aus.
Stil- und Materialvielfalt
Garpa sieht für die Outdoor-Lounge
einen wachsenden Bedarf an Stil- und
Materialvielfalt, um den individuellen
Charakter des jeweiligen Einsatzortes
zu unterstreichen. Es gibt die Sitz- und
Liegeelemente in unterschiedlichen
Formen aus wetterfester Kunststofffaser,
pflegeleichtem Aluminium, Kunstharz
oder Teakholz. „Wir verwenden
Vielseitig verwendbar ist diese abgehobene Kombination aus Klapp-Tisch
und Klapp-Bank mit komfortablen Fußstützen. Hier fühlen sich stehende
und sitzende Gäste gleichermaßen wohl.
Bild: Kason
Bequem, elegant, pflegeleicht: Hersteller Karasek startet mit einem neuen
Alu-Stuhl in die Freiluftsaison 2014. Die Bespannung ist in zehn verschiedenen
Farben zu haben.
Bild: Karasek