Pupp Journal Podzim 2008 - Grandhotel Pupp

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

OHLÉDNUTÍ, SOUTĚŽ RÜCKBLICKE, WETTBEWERB | LOOKING BACK, COMPETITION Návštěva Roberta de Niro Besuch Robert de Niro | Robert de Niro's Visit Jeden z nejuznávanějších světových herců získal na letošním karlovarském filmovém festivalu Cenu za mimořádný umělecký přínos světové kinematografii. Výčet jeho filmů zahrnuje od počátku jeho kariéry v roce 1969 desítky děl - mezi ta nejvýznamnější patří oscarový Kmotr (1974), New York, New York (1977), Zuřící býk (1980) či Jackie Brownová (1997). Robert de Niro je newyorský patriot a po čtvrti Tribeca, ve které se narodil, pojmenoval postupně svou restauraci, produkční společnost i filmový festival. Stal se z něj už také hoteliér, když také v Tribece otevřel v srpnu svůj malý luxusní hotel Greenwich. V Karlových Varech strávil 3 dny a se svou rodinou využil pohostinnosti Grandhotelu Pupp. A co u nás Robert de Niro ochutnal? Nechte se inspirovat jeho menu: ❙ Grilovaný kozí sýr s pomerančovým vinaigrettem v kombinaci s tence krájenou parmskou šunkou a karamelizovaným čerstvým fíkem ❙ Telecí svíčková s rozmarýnem doplněná špekovým knedlíkem, čerstvým špenátem, chlupatým knedlíkem, kysaným zelím a perníkovou omáčkou ❙ Trilogie z čerstvých jahod - jahodové cappuccino s mléčnou pěnou, jahodovo-pistáciový dortík a jahody s černým pepřem a balsamicem DEUTSCH Einer der meist anerkannten Weltschauspieler bekam am diesjährigen Karlsbader Filmfestival den Preis für außergewöhnlichen künstlerischen Beitrag der Weltkinematografie. Die Aufzählung seiner Filme umfasst seit Anfang seiner Kariere im Jahre 1969 dutzende von Werken, von denen zu den bedeutendsten die Oscar gekrönten Der Pate (1974), New York, New York (1977), Wie ein wilder Stier (1980) oder Jackie Brown (1997) gehören. Robert de Niro ist New Yorker Patriot und nach dem Viertel Tribeca, in dem er geboren ist, benannte er nach und nach sein Restaurant, seine Produktionsgesellschaft sowie sein Filmfestival. Er wurde auch zum Hotelier, als er auch in Tribeca im August sein kleines Luxushotel Greenwich eröffnete. In Karlsbad verbrachte er 3 Tage und mit seiner Familie nutzte er die Gastfreund lichkeit von Grandhotel Pupp. Und was bei uns Robert de Niro kostete? Lassen Sie sich von seinem Menu inspirieren. ❙ Gegrillter Ziegenkäse mit Orangenvinaigrette in Kombination mit dünnen Scheiben Parmaschinken und karamelisierter frischer Feige ❙ Kalbslende mit Rosmarin ergänzt durch Speckknödel, frischen Spinat, haarigen Kloß, Sauerkraut und Leb ku chen sauce ❙ Trilogie aus frischen Erdbeeren - Erdbeer-Cappuccino mit Milchschaum, Erdbeer-Pistazien-Törtchen und Erdbeeren mit schwarzem Pfeffer und Balsamico Essig english One of the world’s most praised actors received a Special Achievements Award at the International Karlovy Vary Film Festival earlier this year. Since the beginning of his career in 1969 he has shot dozens of movies, the most outstanding ones including the Oscar winner the Godfather Part II (1974), New York, New York (1977), Raging Bull (1980) or Jackie Brown (1997). Robert de Niro is a New York patriot. In the course of time he named his restaurant, production company and film festival Tribeca to honor the New York district where he was born. In August the list of his jobs was added with that of a hotel proprietor when he opened a small luxury hotel called Greenwich in Tribeca. This past summer he and his family spent three days in Karlovy Vary, using the hospitality of the Grandhotel Pupp. And what did Robert de Niro eat here? Let your taste be inspired with his menu. ❙ Grilled goat cheese with orange vinaigrette in combination with sliced parma ham and caramelized fresh fig ❙ Veal sirloin with rosemary completed with speck dumpling, fresh spinach, grated potato dumpling, sauerkraut and gingerbread sauce ❙ Fresh strawberry trilogy - Strawberry cappuccino with milk mousse, strawberry-pistachio tart and strawberries with black pepper and aceto balsamico SOUTĚŽ • WETTBEWERB • COMPETITION Pro rok 2008 jsme pro Vás připravili tipovací soutěž a doplňující otázku: Tipněte si, kolik hostů v roce 2008 přivítá Grandhotel Pupp. Doplňující otázka zní: Jakým činem si Johann Georg Pupp vydobyl renomé mezi hosty i mezi konkurenty? Ke správné odpovědi na soutěžní otázku Vám může pomoci křížovka (v angličtině), jejíž řádky odhalíme postupně během roku 2008. Podzimní otázka pro pátý řádek je: 5. Oblíbená kavárna „Café Pupp“ se nachází v prostorách slavného domu, který přešel do vlastnictví Puppů teprve v roce 1936. Jak se tento dům jmenoval (anglicky)? Für das Jahr 2008 haben wir für Sie ein Quiz- und eine Ergän z ungsfrage vorbereitet: Raten Sie, wieviel Gäste im Jahre 2008 das Grandhotel Pupp begrüßt. Die Ergänzungsfrage lautet: Mit welcher Tat erschaffte sich Johann Georg Pupp unter den Gästen, sowie unter den Konkurrenten das Renommee? Zur richtigen Antwort auf die Wettbewerbsfrage kann Ihnen ein Kreuzworträtsel (in Englisch) helfen, dessen Zeilen wir nach und nach im Laufe des Jahres 2008 verraten. Die Herbstfrage für die fünfte Zeile lautet: 5. Beliebtes Café „Café Pupp“ befindet sich im berühmten Haus, das den Pupps erst seit dem Jahre 1936 gehörte. Wie hieß dieses Haus (Englisch)? In the year 2008 we have prepared a competition and a complementary question for you: Try to guess how many guests the Grandhotel Pupp will welcome in the year 2008. The complementary question is: How did Johann Georg Pupp win a good reputation among guests and his rivals? A crossword puzzle (in English) whose lines will be gradually revealed during the year might help you to find the correct answer. The autumn question on the fifth line: 5. The popular Café Pupp coffee room is situated on the premises of a famous house that got in the ownership of the Pupp family only in the year of 1936. What was the name of this house? 1. 2. 3. 4. 5. 6. 16 www.pupp.cz
307 let Grandhotelu Pupp 307 Jahre des Grandhotels Pupp | 307 Years of the Grandhotel Pupp Něco málo z historie Ein bisschen Geschichte | A Bit of History Vývoj Grandhotelu Pupp se může po chlubit více než třísetletou historií, během které se hotel stal jedním ze symbolů Karlových Varů. Kde tedy hledat počátky mezinárodního věhlasu, kterým se Grandhotel Pupp může pochlubit? První stavbou na místě nynějšího hotelového komplexu byl Saský sál, postavený tehdejším starostou města Deimlem v roce 1701. Sál byl původně pojmenován Salle de lÁssemblée. Na přijetí pozdějšího názvu měl vliv fakt, že spoluinvestorem stavby byl saský kurfiřt a polský král August Silný II. Jiný karlovarský starosta, Andreas Becher, stál za stavbou blízkého, avšak konkurenčního Českého sálu. Potomci starosty Deimla si na svých pozemcích před Českým sálem postavili dům Boží oko, třetí pilíř budoucího hotelového celku. Své nynější jméno nese Grandhotel po Johannovi Georgovi Puppovi, cukráři, jenž se přiženil do vlivné karlovarské rodiny Mitterbachů. Pupp koupil postupně v letech 1775-85 od Becherů Český sál, od základů ho přestavěl a zvětšil. Snažil se také koupit, nebo alespoň 1. Saský sál | Der Sächsische Saal | Saxon Hall 2. Český sál | Der Böhmische Saal | Bohemian Hall 3. Boží oko | Gottes Auge | God’s Eye 2 1 Lept | Radierung | An etching (1733) 3 pronajmout i Saský sál, to se mu však nepodařilo. Povedlo se to až jeho pravnukům, Antonovi, Juliovi a Heinrichovi. Tito tři bratři založili v roce 1872 společnou firmu Pupp, která se postarala o největší vzestup hotelového komplexu. Ten se tehdy nazýval Eta b- lissement Pupp a zahrnoval především prostory Českého sálu, Cafésalonu a k němu přilehlému Billiardsalonu. Saský sál koupili bratři až v roce 1890. Pátá generace Puppů započala rozsáhlé rekonstrukce. Skoupili zbytek okolních pozemků, staré budovy dali zbourat a zcela přestavět. Přestavbu vedli osvědčení vídeňští architekti Ferdinad Fellner a Hermann Helmer. Grandhotel tak získal podobu, jakou známe dnes. DEUTSCH Die Entwicklung von Grandhotel Pupp kann sich mit mehr als dreihundertjähriger Geschichte rühmen, während der es zu einem der Symbole von Karlsbad wurde. Wo soll man also den Ursprung der internationalen Berühmtheit, mit der sich Grandhotel Pupp rühmen kann, suchen? Das erste Objekt an Stelle des jetzigen Hotelkomplexes war der Sächsische Saal, gebaut vom damaligen Bürgermeister der Stadt Deiml im Jahre 1701. Der Saal wurde ursprünglich Salle de lÁssemblée genannt. Seine spätere Benennung beeinflusste, dass der Mitinvestor der sächsische Kurfürst und polnische König August II. der Starke war. Ein anderer Karlsbader Bürger meister, Andreas Becher, verursachte den Bau des in der Nähe liegenden, aber konkurrierenden Böhmischen Saales. Die Nachkommen vom Bürgermeister Deiml haben auf ihren Grundstücken vor dem Böhmischen Saal das Haus Gottes Auge gebaut, die dritte Säule des zukünftigen Hotelkomplexes. Seinen jetzigen Namen trägt das Grandhotel nach Johann Georg Pupp, einem Zuckerbäcker, der sich in die einflussreiche Karlsbader Familie Mitterbach einheiratete. Pupp kaufte nach und nach in den Jahren 1775-85 von Familie Becher den Böhmischen Saal, von Grundrissen hat er ihn umgebaut und vergrößert. Er bemühte sich auch den Sächsischen Saal zu kaufen, oder wenigstens zu mieten, dies gelang ihm aber nicht. Es gelang erst seinen Urenkeln, Anton, Julius und Heinrich Pupp. Diese drei Brüder gründeten im Jahre 1872 eine gemeinsame Firma Pupp, die für den größten Aufschwung vom Hotelkomplex sorgte. Dieser hieß damals Etablissement Pupp und umfasste vor allem die Räumlichkeiten des Böhmischen Saals, den Cafésalon und den anliegenden Billardsalon. Den Sächsischen Saal kauften die Brüder erst im Jahre 1890. Die fünfte Generation Pupp begann mit umfangreicher Rekonstruktion. Sie kauf ten die übrigen umliegenden Grundstücke, die alten Gebäude ließen sie niederreißen und bauten sie völlig um. Den Umbau führten die anerkannten Wiener Architekten Ferdinand Fellner und Hermann Helmer. Das Grandhotel bekam somit das Aussehen, das wir heute kennen. english The Grandhotel Pupp can boast more than a 300-hundred-year-old history during which it has become one of the symbols of Karlovy Vary. And where to look for the origins of the international fame the Grandhotel Pupp can boast? The first building in the place of the present hotel complex was the Saxon Hall whose construction had been initiated by Mayor Deiml in 1701. The hall was originally called Salle de lÁssemblée. Later it was renamed as one of its co-investors was the Saxon elector and Polish king August the Strong II. Another mayor of Karlovy Vary, Andreas Becher, initiated the construction of the nearby Bohemian Hall, a rival of the Saxon Hall. Mayor Deiml´s descendants built the God's Eye House, the third pillar of the future hotel complex, on their grounds in front of the Bohemian Hall. It has got its present name after Johann George Pupp, a confectioner who married into the influential Mitterbach family from Karlovy Vary. Between 1775 and 1785 Pupp bought the Bohemian Hall from the Becher family part after part, rebuilt it from its very foundations and extended it. He tried, too, to buy or at least to hire the Saxon Hall; however, he was not successful. Only his greatgrandsons Anton, Julius and Heinrich Pupp managed to do it. In 1872 the three brothers founded a firm Pupp together which played an important part in the later rise of the hotel complex. At that time it was called Etablissement Pupp and included first of all the Bohemian Hall, Cafésalon and the adjacent Billiardsalon. It was only in 1890 that the brothers bought the Saxon Hall. The fifth generation of the Pupps started an extensive renovation. They bought the remaining grounds in the neighbourhood, had the buildings pulled down and completely rebuilt. The renovation was lead by experienced Viennese architects Ferdinand Fellner and Hermann Helmer. In those days the Grandhotel Pupp got the appearance which we know today. www.pupp.cz 17
Seite 1 und 2: Pupp Journal PODZIM HERBST AUTUMN
Seite 3 und 4: EDITORIAL, OBSAH | inhalt | content
Seite 5 und 6: CO, KDY, KDE? | Was, wann, wo? | Wh
Seite 7 und 8: GRANDHOTEL PUPP DOPORUČUJE... GRAN
Seite 9 und 10: Připraveno šéfkuchařem... VOM C
Seite 11 und 12: nabídky | angebote | offers -15 %
Seite 14 und 15: GRANDHOTEL PUPP DOPORUČUJE... GRAN
Seite 18 und 19: Po stopách slavných AUF DEN SPURE
Seite 20 und 21: KARLOVARSKÉ PRAMENY | karlsbader q
Seite 22 und 23: Hotel v srdci Evropy Hotel im Herze
Seite 24: MISS PROTOCOLE WATCH AND JEWELLERY

Pupp Journal Podzim 2008 - Grandhotel Pupp

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

Template löschen?

Als Template speichern?