2011-03 | Herbst: TOP Magazin Dortmund

Essen & Trinken
C.heck
T .h e
C.hief
Du bist ganz entspannt …
Nein, so hatte sich Agnes, Kellnerin im
Restaurant Dimberger, ihren Tag nicht
vorgestellt, als sie morgens aufwachte.
Dass sie abends steif wie ein Brett, nur
mit dem Kopf und den Fersen auf zwei
Stühlen liegen würde, und dass dann
auch noch ein 80-Kilo Mann auf ihrem
Bauch stehen würde … Und dabei wollte
sie doch nur dem Mann vom Top-Magazin
und diesem anderen, dem mit dem
stechenden Blick, leckeres Essen und
tolle Weine servieren.
Eigentlich kam „Pharo“ Martin Bolze in
die Redaktion des Top-Magazin, um seine
Shows in Oberhausen zu promoten. Doch
auf die Frage, ob wir denn nicht das Angenehme
mit dem Nützlichen verbinden
wollen und uns bei einem guten Essen
über seine Pläne mit der Massenhypnose
unterhalten wollen, sagte er spontan
zu. Ein kurzer Anruf genügte, und schon
erwartete uns Oliver Schwanke vom Restaurant
„Dimberger“ in Dortmund-Kirchhörde
zu einem Vier Gänge Menü.
Kaum saßen wir an unserer festlich gedeckten
Tafel, begrüßte uns die Kellnerin
Agnes mit einem fröhlichen Lächeln und
einem Aperitif.
Um die Zeit bis zum ersten Gang zu überbrücken,
fragte ich „Pharo“: „Hypnose –
was ist das eigentlich?“ Die Antwort kam
prompt: „Hypnose ist bei Weitem kein
einzigartiger oder gar übersinnlicher
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