Systemgastronomie - DEHOGA Bundesverband

Bester Airport
in Europa
Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH
Mit dieser Auszeichnung wurde der Flughafen
München erneut für seine Leistungen belohnt
(Skytrax). Basierend auf konkreten Fluggastur -
teilen konnten wir in den Kriterien Qualität und
Service am höchsten punkten, eine Leistung an
der die Allresto maßgeblich beteiligt ist.
Allresto wurde 1978 unter dem Namen Restauration
GmbH am Flughafen München-Riem gegründet.
Als Gastronomie-Tochter der Flughafen
München GmbH betreibt Allresto rund 80 Prozent
der am Airport ansässigen Gastronomie -
betriebe.
Ein Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken
Marken lassen Allresto einen attraktiven und
innovativen Gastgeber am Flughafen München
sein. Aktuell werden 41 Outlets betrieben, deren
Angebot von Fine Dining bis Currywurst reicht.
Traditionell versus international –
Allresto liegt voll im Trend
Auf die Mischung kommt es an: Im Airbräu findet
man zünftig bayerischen Wirtshauscharakter
mit der weltweit einzigen Flughafen Brauerei.
Regionale Schmankerl, süffiges Bier, Kleinkunst
und Bayerische Traditionen überzeugen hier
nicht nur Jung und Alt, sondern auch
internationale Gäste und Genießer aus der
Region.
Das Bistro Organic bietet leichte und vitamin -
reiche Snacks aus 100 Prozent Bio-Zutaten. Viel-
Allresto Flughafen München
Hotel- und Gaststätten GmbH
Terminalstraße Mitte 18
85356 München-Flughafen
Fon 089/9 75-9 30 01
Fax 089/9 75-9 30 07
info@allresto.de
www.allresto.de
flieger schätzen die leichte und vitaminreiche
Kost als ein wahres Powerpaket gegen Stress
und Jetlag.
Im Bamee bringt der Meister der Woks authentische
Küche aus frischen Zutaten und exotischen
Gewürzen auf den Tisch. Alle Gerichte werden in
der Show-Küche nach original thailändischen
Rezepturen zubereitet und in einer landestypischen
Atmosphäre serviert.
Aus dem Ristorante il mondo gibt es einen fantastischen
Ausblick auf das Rollfeldtreiben.
Höchsten Genuss verspricht die Küche: Hier werden
original italienische Produkte mit Einflüssen
der Region und Saison kombiniert. Die Wein -
karte ist mit Liebe zusammengestellt.
Einen absolut innovativen Restaurantbesuch
erlebt man im McDonald’s Flagship-Restaurant.
Als Highlight gibt es unter anderem die Business-Lounge
mit aktuellen Flugdaten, Quick
Check-in, Steckdosen für Laptop und Handy
sowie eine Stunde kostenloses W-Lan.
Auf dem Grill im Würstelflieger „Smokey Joe“
brutzeln Wurstspezialitäten – ob aus Berlin, dem
Ruhrgebiet oder München, hier kommt jeder
Currywurstliebhaber auf seine Kosten. Ein Insider -
tipp!
Investieren in die Zukunft
Unsere Mitarbeiter sind die Visitenkarte
des Flughafen Münchens. Allresto ist sich
der Aufgabe bewusst, jungen Menschen
eine berufliche Perspektive und einen
soliden Einstieg in das Berufsleben zu
Gründungsjahr: 1978
Nettoumsatz 2010: 52,0 Mio. €
Zahl der Betriebe: 41
Zahl der Mitarbeiter: 600
Zahl der Auszubildenden: 73
bieten. Durch die Bandbreite an Betrieben
und Konzepten gibt Allresto seinen
Auszubildenden die Möglichkeit, die bunten
Facetten der Gastronomie kennen zu
lernen. Insgesamt verteilen sich 73 Azubis
auf folgende Ausbildungsberufe:
– Restaurantfachmann/-frau
– Koch/Köchin
– Hotelfachmann/-frau
– Fachkraft im Gastgewerbe
–Fachmann/-frau für Systemgastronomie
– Bürokaufmann/-frau
– Informatiker m/w
Auch die Entwicklungsmöglichkeiten nach
der Ausbildung bieten gute Perspek tiven
für engagierte und motivierte Mitarbeiter,
was Allresto zu einem attrak tiven Arbeitgeber
macht.
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