Systemgastronomie - DEHOGA Bundesverband

The World of
American Lifestyle
Im Oktober 1998 nahm PLAY OFF – das
Restaurant im markanten Stil des aufstrebenden
Amerikas der 50er Jahre in den Berliner Potsdamer
Platz Arkaden seinen Betrieb auf. Damit
erhielt Berlin ein Gastronomiekonzept, dessen
Play Off Holding GmbH
Siegfriedstraße 136
10365 Berlin
Ansprechpartner: Maik Karlo Karlstedt
Fon 030/55 77 55 50
Fax 030/55 77 55 55
info@play-off-berlin.de
www.play-off.tv
Markencharakter durch hochwertige Küche,
abwechslungsreiches Entertainment mit
sportlichem Schwerpunkt, unverwechselbares
Corporate Design sowie freundlichen und
schnellen Service geprägt ist.
Bereits im April 1999 folgte die Eröffnung des
bisher größten PLAY OFF-Betriebes, des „World
of Sports – American Bowl“ mit angeschlossener
Bowlingbahn. Seit 2001 etablierte sich die
Marke PLAY OFF auf dem nationalen Markt an
Standorten wie Wolfsburg, Dresden, Braunschweig
sowie Hannover. Am 13. August 2010
eröffnete am Berliner Ostbahnhof der siebte
Standort des Unternehmens. Eine weitere Expansion
wird angestrebt.
Qualität und Frische
Play Off Holding GmbH
Neben der innovativen Küche mit stark ameri -
kanischer Ausrichtung setzt die Marke auf den
aktuellen Gesundheitstrend durch functional
food & drinks. Alle Produkte haben einen hohen
Qualitätsstandard: Beste Rohstoffe und frische
Zutaten sind Garanten für den gleichbleibend
erstklassigen Geschmack.
Gründungsjahr: 1998
Zahl der Betriebe: 7
Zahl der Mitarbeiter: 200
Zahl der Auszubildenden: 40
Ganztageskonzept
für Jung & Alt
PLAY OFF spricht als Ganztageskonzept Gäste
jeden Alters an. Unkomplizierter Lifestyle, viele
Aktionen und das Club-System sorgen für Frequenz
fast rund um die Uhr.
Das Thema Sport wird groß geschrieben! Dabei
ist PLAY OFF durch die Zusammenarbeit mit regionalen
und überregionalen Sportver einen und
vielen Kooperationen mehr als nur Übertragungsschauplatz:
Häufig sind erfolg reiche Sportler
zu Gast und für die Gäste zum Anfassen nah.
Besonders interessant ist hier der neue Standort
am Berliner Ostbahnhof durch die unmittelbare
Nähe zur O2-Arena, der Austragungsstätte von
den Eisbären Berlin und ALBA Berlin.
Azubis von heute
sind Führungskräfte von morgen.
Seit 1999 bildet die PLAY OFF Gruppe
junge Leute im Alter von 16 bis 25 Jahren
in den Berufen Fachkraft im Gastgewerbe
(m/w), Koch/Köchin und Fachmann/-frau
für Systemgastronomie aus.
Mit einer Übernahmequote von über 75
Pro zent legt PLAY OFF den Grundstein,
um mit qualifiziertem Nachwuchs und zu -
künftigen Führungs kräften zeitgemäße
Konzepte umzusetzen.
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