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Anlage A aufgeführt ist, oder Tätigkeiten ausgeübt werden, die für dieses Gewerbe
wesentlich sind (wesentliche Tätigkeiten). Keine wesentlichen Tätigkeiten sind
insbesondere solche, die 1. in einem Zeitraum von bis zu drei Monaten erlernt
werden können, 2. zwar eine längere Anlernzeit verlangen, aber für das Gesamtbild
des betreffenden zulassungspflichtigen Handwerks nebensächlich sind und
deswegen nicht die Fertigkeiten und Kenntnisse erfordern, auf die die Ausbildung in
diesem Handwerk hauptsächlich ausgerichtet ist, oder 3. nicht aus einem
zulassungspflichtigen Handwerk entstanden sind (§1 Abs. 2 HwO). 81
2.5.2 Funktionaldefinition des Handwerks
Eine Funktionaldefinition versucht, mittels festgelegter Kriterien das Handwerk von
Industrie und Handel abzugrenzen. Aufgrund der Heterogenität des Handwerks ist
dies mit erheblichen Schwierigkeiten verbunden. Schon eine Gliederung der
handwerklichen Leistungsstruktur von Marahrens veranschaulicht die
Abgrenzungsproblematik. 82
Abb. 2: Gliederung der handwerklichen Leistungsstruktur
Heyden führt hierzu aus, dass die anhand der Grafik dargestellte Heterogenität der
Leistungsstruktur innerhalb des Handwerks sowohl Auslöser für die
81 Vgl. Gesetz zur Ordnung des Handwerks (Handwerksordnung), 2004, S. 12.
82 Vgl. Marahrens, N., 1978, S. 15.
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