Arbeitshilfe Kritischer Konsum - Malteser Jugend Paderborn

milien zu ernähren. Gerade in Ländern Afrikas, Mittel- und Südamerikas und Asiens
ist dies oft die Realität. Das ist unmenschlich und verstößt gegen alle Werte.
Dieses Problem lässt sich allerdings bekämpfen: Gerade wenn du nicht auf Bananen,
Orangen, Schokolade und Kaffee verzichten willst, kannst du etwas tun. Der faire
Handel gibt uns die Möglichkeit, Zeichen zu setzen und für gerechte Löhne und faire
Arbeitsbedingungen einzustehen!
Aber wie funktioniert eigentlich fairer Handel? Es gibt verschiedene Organisationen,
die sich dem „Fairtrade“ verschreiben. Sie haben Grundlagen erarbeitet, was bei
weltweitem gerechtem Handel beachtet werden muss. Oft bilden in den betroffenen
Ländern mehrere Kleinbauern eine gemeinsame Genossenschaft und schließen einen
Vertrag mit einer der Fairtrade-Organisationen ab. Das Wichtigste ist, diese Genossenschaften
in ihrer Selbstständigkeit zu unterstützen, indem faire Preise für die angebotenen
Lebensmittel bezahlt werden. Das soll nicht nur die fairen Löhne der Arbeiter
sichern, sondern auch das System von Umwelt und Bildung in der Region stärken.
Außerdem sollen politische Unabhängigkeit und demokratische Organisationen
unterstützt werden. Transparenz im Management und die Gewerkschaftsfreiheit sind
wichtig, Kinderarbeit und Sklaverei sind verboten. Die Kleinbauern verpflichten sich,
bestimmte ökologische Richtlinien einzuhalten.
Zudem wird darauf geachtet, dass keine Zwischenhändler in den Handel involviert
sind, dass die Zahlung von Mindestpreisen, die über dem Weltmarktniveau liegen,
gesichert ist und dass eine Vorfinanzierung sowie eine langfristige Lieferbeziehung
gewährleistet sind (KLJB, Fairer Handel. Die Welt fair-ändern 2007).
Schwer sind die fairen Lebensmittel in unseren Supermärkten
nicht zu erkennen. Das international einheitliche
„Fairtrade-Siegel“ kennzeichnet Produkte, die unter
Einhaltung der Fairtrade-Standards hergestellt wurden.
Diese Standards werden vom internationalen Dachverband,
Fairtrade International, entwickelt. In Deutschland
wird das Siegel von TransFair e.V. vergeben. Das Siegel
verspricht gerechten Handel, unabhängige Kontrollen
und regelmäßige Prüfung der Ware.
● Geschichte
„Hallo,
ich heiße Manuel und komme aus Ecuador. Hier gibt es sehr viele Bananenplantagen.
Auch ich wohne mit meiner Mutter und meinen vier kleineren Geschwistern in einer
Hütte neben so einer Bananenplantage.
Fast alle Menschen in unserem Dorf verdienen ihr Geld, indem sie auf der Plantage
arbeiten. Meine Mutter arbeitet in der Verpackungsstation und mein Vater hat früher
auf den Bananenfeldern gearbeitet. Leider ist er vor ein paar Jahren gestorben. Wir
glauben, dass die Pflanzenschutzmittel daran schuld sind. Die werden mithilfe von
Flugzeugen auf die Felder gesprüht, ohne dass dabei Rücksicht auf die Arbeiter
genommen wird. Viele werden krank, da die Pflanzenschutzmittel giftig sind.
Arbeitshilfe Kritischer Konsum – Ernährung
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