Kapitel 4.pdf
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A<br />
1.4.3 Organisieren<br />
wenn nicht klar wäre, wer was entscheiden darf: Wer würde zB entscheiden,<br />
ob der Nachmittagsunterricht am Freitag vor den Semesterferien entfällt<br />
Es gäbe endlose Diskussionen zu allen möglichen Themen.<br />
Um Chaos zu vermeiden, gibt es im Unternehmen die Aufbau- und<br />
Ablauforganisation:<br />
Aufbau- und Ablauforganisation<br />
In der Aufbauorganisation wird festgelegt, wer wofür zuständig ist<br />
(zB Klassenordner für das Löschen der Tafel und das Hinaustragen des<br />
Mülls) und wer etwas anordnen darf (zB nur der Direktor darf dem Lehrer<br />
den Auftrag erteilen, die Schüler um 12.00 Uhr zu entlassen).<br />
In der Ablauforganisation wird festgelegt, wann was in welcher Reihenfolge<br />
zu tun ist.<br />
Für die Herstellung der Geburtstagstorte bedeutet das: Zuerst musst du<br />
die Zutaten einkaufen, dann mixt du die Masse, bäckst den Tortenboden,<br />
lässt ihn auskühlen, machst die Creme, gibst sie auf den ausgekühlten Tortenboden,<br />
stellst die Torte kalt und gibst zum Schluss eine Tortenglasur<br />
darüber. Die Reihenfolge ist fix vorgegeben.<br />
Beim Backen einer Geburtstagstorte kannst du diese Aufgaben alle allein<br />
erfüllen.<br />
Stell dir aber vor, du wärst Besitzer des Unternehmens „Tortenprofi“, das<br />
täglich mit Hilfe zahlreicher Mitarbeiter hunderte Torten herstellt und verkauft.<br />
In deinem Betrieb gibt es eine riesige Menge an Aufgaben: Zutaten müssen<br />
eingekauft werden, sie müssen eingelagert werden, Rezepte müssen<br />
gesucht werden, Bestellungen müssen aufgeschrieben werden, der Teig<br />
muss gebacken werden, die Creme gehört gerührt, die Torten müssen<br />
zusammengestellt werden. Man muss sie verpacken, lagern und berechnen,<br />
wie viel eine Torte kosten soll. Schließlich müssen die Torten auch verkauft<br />
werden etc.<br />
Die Anzahl an Aufgaben ist sehr groß und kann nicht mehr von einem<br />
Mitarbeiter allein bewältigt werden. Jeder Mitarbeiter ist aber für die Erledigung<br />
bestimmter Aufgaben zuständig.<br />
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UNTERNEHMERFÜHRERSCHEIN | Modul A | <strong>Kapitel</strong> 4