Kapitel 4.pdf

A
1.7 Produktion
Wenn du die Lebensmittel aus dem Kühlschrank nimmst, die Eier und den
Zucker mit dem Mixer schlägst, schließlich das Mehl unterhebst und die
Masse in eine Tortenform gibst und bäckst, bist du mitten in der Produktion.
Bevor du mit der Produktion beginnst, musst du die notwendigen
• Arbeitskräfte (in diesem Fall dich selbst),
• Betriebsmittel (Mixer, Rührschüssel, Herd etc.) und
• Rohstoffe (Eier, Zucker, Mehl etc.)
bereitstellen.
Fertigungsablaufplanung
Es muss geplant werden, in welcher Reihenfolge welche Arbeitsschritte
zu erledigen sind und wie lange ein Arbeitsschritt dauert.
Diese Planung nennt sich Fertigungsablaufplanung.
In den meisten Betrieben gibt es Hilfsmittel, die sicherstellen, dass die
Qualität der Arbeit gleich bleibt (Standardisierung). Für deine Jogurttorte
wäre ein Rezept das entsprechende Hilfsmittel. Wenn es um ein Auto
geht, so gibt es Konstruktionszeichnungen, Stücklisten, Arbeitspläne etc.
Die Fertigung unterscheidet sich danach, ob
• Einzelstücke oder
• viele gleichartige Stücke (Massenware)
produziert werden.
Viele gleichartige Produkte sind viel kostengünstiger herzustellen als
Einzelstücke. Man kann
• in großen Mengen günstiger einkaufen,
• die Maschinen besser auslasten und
• die Vorteile der Arbeitsteilung nützen.
Stell dir vor, du produzierst jede Woche eine Jogurttorte. Für diese Jogurttorte
kaufst du die Zutaten. Der Verkäufer wird dir wahrscheinlich keine
besonderen Preisnachlässe gewähren, weil eine Torte pro Woche nicht
wirklich viel ist.
26
UNTERNEHMERFÜHRERSCHEIN | Modul A | Kapitel 4