Recht - DLR Online

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EIN STÜCK ALLTAGSKULTUR
Die Currywurst
„... ’n Happen auf die Schnelle“
In der Geschichte so mancher Nahrungsmittel spiegeln sich
durchaus Zeitgeist und dementsprechend ein bestimmtes
Image wider. Geradezu als Inbegriff (essbarer) Alltagskultur
gilt die Currywurst, die sich allen Skeptikern der „Fast
Food-Kultur“ zum Trotz zu einem der beliebtesten Gerichte
an Imbissständen in ganz Deutschland entwickelt hat. Von
einer „Ikone der Alltagskultur“ spricht denn auch der Internet-Informationsdienst
Wikipedia ein wenig pathetisch.
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Irene Krauß
Spieglerstr. 6, D-79713 Bad Säckingen
Mag sein, dass der Vergleich etwas hoch gegriffen erscheint,
aber er erklärt sich sicherlich aus der zentralen Rolle, welche
die Currywurst welche in der deutschen Kultur- und
Gesellschaftsgeschichte spielt.
Bis sie seit den 1980er Jahren zunehmend Konkurrenz durch
den Hamburger und vor allem durch den Döner – den mittlerweile
beliebtesten deutschen Schnellimbiss – bekam, war
436 ı Originalarbeiten Deutsche Lebensmittel-Rundschau ı 104. Jahrgang, Heft 9, 2008