Deine Zukunft im Handwerk

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36 Deine Zukunft im Handwerk I 2014/2015 Foto: © wrw/pixelio.de sich nicht mehr lohnt. Das Aufgabengebiet des Autosattlers umfasst da rüber hinaus die Fertigung und Reparatur von Planen und Innenausstattungen für Fahr zeuge aller Art. Spezialgebiete In diesem Beruf gibt es noch zwei weitere Spezialisierungsmöglich - keiten. Entweder zum Reitsportsattler oder zum Fein- und Sport ar - tikelsattler. Egal, auf welchen Bereich die Entscheidung fällt – alle drei haben grundlegende Gemein samkeiten: Die Ver arbeitung von Leder und anderen Werk stoffen; die Holz- und Metallbearbei tung; Näh-, Stanz- und Pressmaschinen und die Werkzeuge, wie z. B. Messer. Vom Sattel bis zur „Krachledernen“ Der Sattler bringt durch seine Leistungen und handwerkliche Fertigkeiten nicht nur Pferd und Reiter auf Trab. Er fertigt und richtet eine Vielzahl von Artikeln in seiner Werkstatt. Von der Eishockey- bis zur Drachenfliegerausrüstung. Von Kleidungsstücken – einschließlich Le der hose – bis hin zu Sportgeräten aus Leder. Besonderheiten Kontakte zum Kunden sowie das kompetente Ver kaufs- und Bera - tungs gespräch runden den „sattelfesten“ Beruf ab. Ausbildungsdauer: 3 Jahre (36 Monate) Schuhmacher/in Schuhe nach Maß Wenn die Zeit für Schuhe „abgelaufen“ scheint, steht entweder eine neue Mode an oder den Schuhen sind Strapazen vom meilenweiten Gehen anzusehen. In jedem Fall ist der Schuhmacher die richtige Adresse, damit Schuhwerk „auf dem Laufenden“ bleibt. Fußgerechte Anpassung – Reparatur Er ist die richtige Anlaufstelle, wenn Kunden Neuanfertigungen nach Maß wünschen. Da bei zeigt der Schuhmacher Kreativität und um fang reiches Können, das nicht in fünf Mi nuten erlernbar ist. Weitreichende Materialkenntnisse gehören ebenso dazu wie der Aufbau eines fuß ge rechten Schuhs. Zudem führt der Schuhmacher Änderungen aus, ar bei tet z. B. Fuß stützen oder Ver stärkungen ein, damit Schuhe auf Schritt und Tritt bequem sitzen. Und er bringt Schu he auf Vordermann durch neue Ab sät ze, Sohlen oder Färben. Er kennt die aktuellen Farben und Mode-Trends. Bei vielen Auf gaben erleichtern moderne Maschinen die Arbeit. Der Schuhmacher braucht eine sichere Hand bei der Materialauswahl und bei der Ausfüh rung seiner selbstständigen und ab wechs lungs - reichen Arbeiten. Wenn er dazu auf sei ne Kunden eingeht und weiß, wo der Schuh drückt, kann er sich durch freundliche Bera tung und sach kundige Empfehlung einen zu friedenen Kundenkreis aufbauen. Besonderheiten Wer Schuhe nur als Massenware kauft, hat sie vielleicht preiswerter – aber er bringt sich um das einmalige Gefühl, einmal Schuhe nach Maß zu erleben. Haltbarer als Schuhe von der Stange sind Maßanferti gun - gen vom Schuh macher allemal – und gesünder für die Füße. Schuhma - cher haben also Zukunft – auch wenn es auf dem großen Schuhmarkt eher eine Nische zu füllen gilt. Immerhin ist es für die oft strapazierten Füße eine der wohl tuendsten Nischen. Ab wechslung ist garan tiert – ebenso der Spaß am Gestalten und beim Umgang mit Kunden. Ausbildungsdauer: 3 Jahre (36 Monate) Segelmacher/in Für steife Brisen Segel setzen und Kurs nehmen auf eine abwechslungsreiche Tätigkeit. Jedes Boot bzw. Schiff, das die Windkraft nutzt, brau cht richtig bemessene Segel. Der Segelma cher berechnet die entsprechenden Ma ße und zeichnet die Schnitt muster. Er schneidet die Segel aus Tuch bahnen zu, die dann maschinell zu sam mengenäht werden. Da bei ist auf äu ßerste Reißfestigkeit von Ma terial und Naht zu ach ten. Denn der Wind packt oft gewaltig zu, ob bei einer Regatta oder einem Segel-Törn auf hoher See. Auch gibt es für die verschiedenen Einsatz zwecke spezielle Tucharten, die der Segelmacher kennen muss. Für ihn ist es vor teilhaft, selbst segeln zu können sowie Take lungs ar ten zu beherrschen. Gut planen Darüber hinaus fertigt der Segelmacher Planen für Lastwagen, Markisen und Über dachungen. Zu seinen Aufgaben gehört ebenso die Her stellung von Zelten, wobei er seine Ideen sehr gut „einarbeiten“ kann. Das beweist die bunte Zeltvielfalt auf den Camping plätzen. Teamwork Wer gern im Team arbeitet und Spaß an groß flächigen Tuchkonstruktionen hat, wird mit diesem Beruf einen guten „Törn“ machen. Ausbildungsdauer: 3 Jahre (36 Monate) Seiler/in Sichere Abhängigkeiten Seile, Taue, Trossen spielen in unserem Le ben eine größere Rolle als man spontan glaubt. Oft genug hängen von deren Trag fähigkeit Men schenleben ab. Denken wir z. B. an die gipfel stür men - den Seil schaften, die sich bei küh nen Klet ter touren durch Seile sichern; oder an die Draht seil bahnen mit Gon deln, in denen oft weit über 100 Menschen Platz haben. Die Bei spiele lassen sich beliebig fortführen – vom Schiffs tau über das tonnenschwere Lasten he bende Seil im Kran bis zum Fahrstuhl- und Abschleppseil. Man darf über die Stränge schlagen Jedes Seil muss für seinen Einsatz die ent sprechende Festigkeit aufwei sen – ob es aus Natur-, Chemiefaser oder Stahl draht ge - fertigt ist. Um sol che Stränge herzustellen muss der Seiler Ver - seil-, Seilschlag- und wei tere Maschi nen bedienen können. Und er muss zu spleißen verstehen. Verantwortung Dieser Beruf verlangt eine große Portion Verantwortungsbewusstsein und Zuver läs sigkeit. Es hängt viel davon ab. Besonderheiten Neben der handwerklichen Tätigkeit muss der Seiler sich auch mit mo dernen Maschi nen auskennen. Außerdem muss er über die einzelnen Fasern und die gesetzlichen Vor schriften Be scheid wissen. „Mit Seil und Ha ken, alles zu wa gen“ – auch beruflich ein kalkulier - bares Risiko. Ausbildungsdauer: 3 Jahre (36 Monate)
Deine Zukunft im Handwerk I 2014/2015 37 Foto: © Kzenon - Fotolia.com Branche: Nahrungsmittel Bäcker/in Bekömmliche Vielfalt Den verführerischen Düften in Bäckereien kann kaum jemand wider stehen. Ursache dafür ist eine Vielzahl von frischen Leckerei en, die mit handwerklichem Geschick, mo derner Technik und Foto: © Irochka/pixelio.de aus gesuch ten Rohstoffen her gestellt und den Kun den angeboten wird. Fürs Auge sauber aufbereitet reihen sich Dreikorn-, Voll korn-, Biobrot an knusprige Baguettes, Croissants und verschiedene süße Stück chen. Bei so einem Angebot, das am ak tu ellen Ge schmacks- und Ge - sund heits be wusst sein orientiert ist, fällt die Wahl oft schwer. Kein Wun der bei fast 400 Brot sorten und ca. 1200 Arten Fein - gebäck, die in deutschen Bäckereien hergestellt werden. Durch Kön nen, Technik und cleveres Marke ting sind Bäcker in der Lage, sich immer wie der auf neue Verbraucher ge wohnheiten und Trends ein zustellen, zum Beispiel auf ballas tstoff reiche Back - waren, Vollkornprodukte etc. Auf Frische programmiert Ein guter Riecher, feiner Geschmack und Einfühlungsvermögen ge hören ebenso dazu wie computergesteuerte Mehl - silie rungs an la gen, auto matische Knet- und Rühr maschi nen sowie voll elektro nische Back öfen. Nur so können die anfallen- © farbkombinat – Fotolia.com Als Traditionsunternehmen sind wir natürlich Mitglied in der Bäckerinnung sowie der Konditoreninnung. Unser Handwerk und unsere Erfahrung geben wir gern weiter und bilden in folgenden Berufen aus: • Bäcker/in • Konditor/in • Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt: Bäckerei/Konditorei Sie haben Interesse an einer echt handwerklichen Ausbildung in einem familiengeführten Betrieb wie bei der Stadtbäckerei Schröder? Wenden Sie sich bitte an Herrn J. C. Schröder. Ausgezeichnet von der Stadt Oldenburg zum familienfreundlichen Betrieb im Jahr 2012 Ammerländer Heerstr. 397 · 26129 Oldenburg · Telefon 0441 74057 Fax 0441 74058 · E-Mail: stadtbaeckerei.ol@ewetel.net www.stadtbaeckerei-ol.de
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