Vom Viehvermarkter zum Dienstleistungsprofi, Teil 1 - GIQS

Dienstleistungsangebot an. Überwiegend sind dies nur die Betriebe, die eine den VVG/EZG
vergleichbare Unternehmensgröße besitzen. Alle anderen privaten Viehhändler konzentrieren
sich auf ihr Kerngeschäft, nämlich den Handel mit Nutz- und Schlachtvieh.
Abb. 2.1/2: Dienstleistungsspektrum der Organisationsformen
Quelle: Eigene Darstellung
Um den eigenen Bekanntheitsgrad zu steigern, wird von 82% der VVG/EZG, aber nur
62% der privaten Viehhändler in unterschiedlicher Intensität Werbung betrieben. Ein
höherer Bekanntheitsgrad unterstützt die Bemühungen der Unternehmen, Handelspartner
und – im Falle von VVG/EZG – auch Organisationsmitglieder zu gewinnen und auf diese
Weise den Bezug und Absatz der Tiere zu sichern. Für die VVG/EZG bietet eine größere
Bekanntheit des Unternehmens insofern einen Wettbewerbsvorteil, als sie im Durchschnitt
der Organisationen in einem größeren Einzugsgebiet tätig sind als die privaten Viehhändler
(VVG/EZG: 3 Bundesländer, 28 Landkreise; priv. VH: 2 Bundesländer, 17 Landkreise).
Auf diese Weise können die VVG/EZG sich in ihrer Unternehmenstätigkeit auf eine größere
Lieferanten- und Abnehmerbasis stützen und damit einen höheren Marktanteil generieren.
Die Preisflexibilität, also die Freiheit der Unternehmen, den Lieferanten unterschiedliche
Preise zu zahlen, ist je nach Zielsetzung des Unternehmens als Stärke oder Schwäche
zu interpretieren: Bei der VVG/EZG, deren primäres Unternehmensziel lautet, die Vermarktung
der Produkte der Landwirte zu fördern und ihnen einen Wettbewerbsvorteil zu
verschaffen, ist keine Preisflexibilität gegeben, da alle Mitglieder die gleichen Konditionen
erhalten. Unter dem Aspekt der Schaffung des gleichen Nutzens für jedes Mitglied im
Sinne des Genossenschaftsgedankens ist dies als Stärke zu werten. Der private Viehhandel
hingegen verfügt über die Möglichkeit, mit jedem einzelnen Landwirt Auszahlungspreis und
Vorkosten flexibel zu verhandeln. Auch dies kann vorteilhaft sein. Daher wird die Preisflexibilität
in dieser Analyse bei beiden Organisationsformen als Stärke bewertet.
Die Finanzierung erfolgt in den beiden Organisationsformen unterschiedlich. Während
bei den VVG/EZG in der Satzung festgelegt ist, dass eine Grundfinanzierung durch eine
finanzielle Beteiligung der Mitglieder durch Mitgliedsbeiträge oder einen Anteilserwerb
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