Vom Viehvermarkter zum Dienstleistungsprofi, Teil 1 - GIQS
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• Unter dem Gesichtspunkt des Beschaffungsmodells wurde erfasst, inwieweit eine<br />
Andienungspflicht der Landwirte gegenüber den Viehhandelsunternehmen besteht,<br />
ob die Unternehmen gegenüber den Landwirten Abnahmegarantien aussprechen,<br />
wie das Kundenbindungsmanagement ausgeprägt ist und von wie vielen verschiedenen<br />
Organisationen (z.B. private Viehhandelsorganisationen, Landwirten) Schlachttiere<br />
bezogen werden.<br />
• Die Betrachtung des Leistungserstellungsmodells beschränkte sich auf den Grad<br />
der vertikalen Integration.<br />
• Im Rahmen des Absatzmodells wurde die Intensität der Bindung der Unternehmen<br />
an bestimmte Abnehmer, in der Regel Schlachtunternehmen, erfasst.<br />
Tabelle 2.2/1 stellt die verschiedenen <strong>Teil</strong>modelle und Gestaltungsparameter von Geschäftsmodellen<br />
im Viehhandel dar sowie deren im Rahmen der empirischen Studie<br />
betrachteten Ausprägungen dar.<br />
Tabelle 2.2/1: Ausprägungen der Gestaltungsparameter von Geschäftsmodellen im Viehhandel<br />
Marktmodell<br />
Organisationsmodell<br />
Produktspektrum<br />
Markt-/<br />
Abnehmerspektrum<br />
Wettbewerbsstrategie<br />
Horizontale<br />
Kooperation<br />
Zusammenschluss/<br />
Kauf einer anderen<br />
Organisation<br />
eng:<br />
Handel mit<br />
Schlacht- oder<br />
Nutzvieh<br />
1 2 3<br />
mittel:<br />
Zusätzlich Aktivitäten<br />
in verwandten<br />
Geschäftsfeldern<br />
(z.B. Logistik)<br />
eng:<br />
Lieferung an einen<br />
Abnehmer in der<br />
eigenen Region<br />
Kostenführerschaft:<br />
Enges, maximal<br />
zwei Dienstleistungen<br />
umfassendes<br />
Serviceangebot<br />
keine:<br />
Keine horizontale<br />
Kooperation<br />
keine:<br />
Weder Zusammenschluss<br />
noch Kauf<br />
durchgeführt<br />
mittel:<br />
Lieferung an zwei<br />
Abnehmer auf<br />
regionaler oder<br />
nationaler Ebene<br />
Differenzierung:<br />
Breiteres, mehr als<br />
zwei Dienstleistungen<br />
umfassendes<br />
Serviceangebot<br />
wenige:<br />
Eine horizontale<br />
Kooperation<br />
teilweise:<br />
Zusammenschluss<br />
oder Kauf durchgeführt<br />
breit:<br />
Ergänzung um<br />
weitere Geschäftsfelder<br />
(z.B. andere<br />
Dienstleistungen/Produkte)<br />
breit:<br />
Lieferung an mehr<br />
als zwei Abnehmer<br />
auf nationaler oder<br />
internationaler Ebene<br />
Schwerpunkt/<br />
Nische:<br />
Konzentration auf<br />
Schwerpunkte, z.B.<br />
Vermarktung ökologisch<br />
gehaltener<br />
Tiere<br />
viele:<br />
Mehr als eine<br />
horizontale Kooperation<br />
beides:<br />
Zusammenschluss<br />
und Kauf durchgeführt<br />
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