Nr. 06 November/Dezember 2012 - GL VERLAGS GmbH

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SU•kontakt 06/12
„Wir konnten trotz
der Wetterkapriolen in
diesem Jahr eine ordentliche
Getreide- und
Rapsernte einfahren.“
Zu dieser Einschätzung
kam Joachim Rukwied,
Präsident des Deutschen
Bauernverbandes, bei
der Bekanntgabe der
Ernteergebnisse des
Jahres 2012 in Berlin.
Der Bauernverband spricht
von einer „ordentlichen
Getreide- und Rapsernte“
Der Verbandspräsident resümierte:
„Die deutschen Bauern konnten
43,8 Millionen Tonnen Getreide
ernten. Das sind knapp 2 Millionen Tonnen
mehr als im Vorjahr." Auch in der EU werde
mit etwa 279 Millionen Tonnen eine Getreideernte
erwartet, die im Mittel der Vorjahre
liegt, erklärte Rukwied. Damit trage die
stabile deutsche und europäische Ernte zur
Entspannung auf den Getreidemärkten bei:
„Die Versorgung ist bei uns gesichert.“
Wegen der wechselhaften Witterungsbedingungen
seien die Ergebnisse regional
aber sehr unterschiedlich, erläuterte Rukwied.
Nicht nur die Ackerbauern, auch die
Obst- und Gemüsebauern, Hopfenpflanzer
und Winzer hätten mit starken Frösten im
Winter, trockenen Verhältnissen im Frühjahr
und Starkregen zu ungünstigen Zeitpunkten
zu kämpfen gehabt.
Mit einem Blick auf die knappere Versorgung
der internationalen Märkte sagte Rukwied,
dass er damit rechne, dass die unmittelbaren
Folgen der global kleineren Ernte
zunächst einmal sinkende Lagerbestände
und feste Preise bei den wichtigsten Agrarrohstoffen
sein werden. Keinesfalls bedeute
dies aber drohenden Hunger auf der Welt.
Die Lage unterscheide sich deutlich von der
im Jahr 2007, weil z. B. beim Reis mit einer
guten Ernte gerechnet wird und die Läger
weltweit gefüllt seien.
Zu den Preisen, die die Bauern derzeit
für ihre Produkte erzielen, sagte Rukwied:
„Das sind ordentliche Preise, und die brauchen
wir.” Nur so könnten die Bauern gestiegene
Preise für Energie- und andere Betriebsmittel
sowie die Kosten der Neuansaat
für die kommende Ernte auffangen. Von
den Preishöchstständen der 1970er-Jahre
sei man aber weit entfernt. Schwierig sei
die Situation für die Tierhalter, die höhere
Einkaufspreise für Energie und Futtermittel
zu tragen hätten, erläuterte Rukwied. Nun
wäre es notwendig, die höheren Kosten der
Tierhalter an die nachgelagerten Stufen und
letztlich an die Verbraucher weiterzugeben.
Aber der Marktdruck des Lebensmittelhandels
auf die Ernährungsindustrie und weiter
zurück auf die Landwirte sei enorm. Längerfristig
könnten die Tierhalter diesen Mehraufwand
aber nicht allein tragen.
Zur Entwicklung der Lebensmittelpreise
erklärte Rukwied, dass diese nicht durch
die Decke gehen würden. Nahrungsmittel
waren bisher inflationshemmend und werden
sich jetzt im Rahmen der allgemeinen
Inflation bewegen. „Nahrungsmittel sind in
Deutschland immer noch sehr preiswert. Ein
Weizenmischbrot kostet 1,94 Euro (1.000 g),
ein Stück Butter 0,75 Euro (Deutsche Markenbutter,
250 g), ein Liter Milch 0,53 Euro
(3,5 Prozent Fett). Für einen Liter Milch muss
ein Arbeitnehmer heute nur noch 3 Minuten
arbeiten“, stellte Rukwied fest.
Mit Verweis auf die Dürre in den USA
und die damit verbundene Diskussion um
die Spekulation mit Agrarrohstoffen und
Nahrungsmitteln machte Rukwied deutlich,
dass die Bauern in den weltweit offenen
und schwankenden Märkten eine Preisabsicherung
brauchen.
„Mit den Terminbörsen haben wir die
Möglichkeit, einen Preis für den Verkauf
von Weizen im nächsten Jahr zu sichern.
Wir wollen mit den Warenterminbörsen auf
sehr volatil gewordenen Märkten mehr Planungssicherheit
für unsere Betriebe.”