<strong>04</strong> Konzernabschluss Konzernanhang130Wesentlicher Bestandteil des Chancen- und Risikomanagements ist auch das interne Kontrollsystem (IKS) zur Überwachung des Rechnungslegungsprozesses.Der <strong>BayWa</strong>-Konzern verfügt über ein professionelles und in vielen Bereichen zertifiziertes Kontrollsystem, dasMaßnahmen und Prozesse zur Sicherung des Vermögens und zur Gewährleistung der zutreffenden Abbildung der Ertragslage umfasst.Der Jahresabschluss wird in einem zentral durchgeführten Prozess erstellt. Die Erfüllung der gesetzlichen Rahmenbedingungen undsatzungsmäßigen Vorschriften ist dabei durch die Bilanzierungsvorgaben garantiert.Ein Kontrollsystem, das den Rechnungslegungsprozess überwacht, stellt sicher, dass bei den Geschäftsvorfällen eine, wie von den gesetzlichenund satzungsmäßigen Vorschriften gefordert, vollständige und zeitnahe Erfassung erfolgt. Weiter wird damit gewährleistet, dass Inventurenordnungsgemäß durchgeführt sowie Vermögensgegenstände und Schulden zutreffend angesetzt, bewertet und ausgewiesen werden. DasKontrollsystem bedient sich sowohl maschineller als auch manueller Kontrollmechanismen, um die Ordnungsmäßigkeit und die Verlässlichkeitder Rechnungslegung sicherzustellen.
<strong>BayWa</strong> <strong>AG</strong> Geschäftsbericht 2<strong>01</strong><strong>01</strong>31(D.) Erläuterungen zur Gewinn- und VerlustrechnungDie Gewinn- und Verlustrechnung ist nach dem Gesamtkostenverfahren gegliedert.(D.1.) UmsatzerlöseDie Erfassung von Umsätzen und Erträgen erfolgt grundsätzlich erst zu dem Zeitpunkt, wenn die mit dem Eigentum an den verkauftenWaren, Erzeugnissen und erbrachten Dienstleistungen verbundenen Chancen und Risiken auf den Käufer übergegangen sind.Umsätze und Erträge werden abzüglich der Skonti, Boni und Rabatte ausgewiesen.Die Gliederung nach Unternehmensbereichen und Regionen ist aus der Segmentberichterstattung (Abschnitt E.2.) ersichtlich.Aufgrund der diversifizierten Geschäftstätigkeit der einzelnen Segmente werden intersegmentäre Umsätze nur in unwesentlichemUmfang getätigt.Die Umsatzerlöse gliedern sich wie folgt:in Mio. Euro 2<strong>01</strong>0 2009Ware 7.840,478 7.191,9<strong>02</strong>Dienstleistung 62,510 68,3427.9<strong>02</strong>,988 7.260,244(D.2.) Sonstige betriebliche Erträgein Mio. Euro 2<strong>01</strong>0 2009Mieteinnahmen 23,471 22,574Erträge aus Anlageabgängen 31,721 29,470Erträge aus der Auflösung negativer Goodwill 0,1<strong>02</strong> 6,515Erträge aus der Auflösung von Rückstellungen 11,669 7,424Kostenerstattungen 14,762 12,713Mitarbeiterbereitstellung 4,0<strong>01</strong> 3,767Werbezuschüsse 5,133 4,293Kursgewinne 3,225 9,413Eingänge abgeschriebene Forderungen/Auflösung von Wertberichtigungen 5,4<strong>02</strong> 5,866Übrige Erträge 27,719 29,741127,205 131,776Die übrigen Erträge umfassen Lizenzerträge und eine Vielzahl weiterer Einzelpositionen. Die Mieteinnahmen verstehen sich inklusiveden Erlösen aus Nebenkosten.(D.3.) Materialaufwandin Mio. Euro 2<strong>01</strong>0 2009Aufwendungen für Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe und für bezogene Waren 6.793,670 6.118,055Aufwendungen für bezogene Leistungen 51,253 49,435Vertriebsaufwand 92,1<strong>01</strong> 76,7746.937,<strong>02</strong>4 6.244,264