Was ist das? Drehen Sie das He auf den Kopf und finden ... - Studsvik
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Freizeit<br />
Mediterrane Note<br />
Ob spanisch, französisch, italienisch, kroatisch oder<br />
griechisch – die mediterrane Küche <strong>ist</strong> sehr beliebt.<br />
Dieses Lammgericht <strong>ist</strong> griechisch gewürzt – <strong>und</strong> die<br />
Tsatsiki-Soße sorgt für <strong>den</strong> extra Pfi ff .<br />
Kroketten aus Lammhackfl<br />
eisch mit Tsatsiki-Soße<br />
4 Portionen<br />
4 große Kartoff eln<br />
½ EL Olivenöl<br />
400 g Lammhackfleisch<br />
1 TL Salz<br />
½ TL schwarzer Pfeff er, grob gemahlen<br />
½ TL Zimt, gemahlen<br />
1 Knoblauchzehe<br />
1 Ei<br />
100 ml stichfester Joghurt<br />
100 ml Petersilie, fein gehackt<br />
Tsatsiki-Soße:<br />
½ Salatgurke<br />
½ TL Salz<br />
150 ml stichfester Joghurt<br />
1 Knoblauchzehe<br />
½ EL Olivenöl<br />
Schwarzer Pfeff er, grob gemahlen<br />
Zubereitung:<br />
Bereiten <strong>Sie</strong> zuerst die Tsatsiki-Soße<br />
zu: Salatgurke schälen, Kerngehäuse<br />
entfernen <strong>und</strong> Gurke in ein <strong>Sie</strong>b raspeln.<br />
Salz hinzufügen. Die Flüssigkeit aus der<br />
geraspelten Gurke herauspressen <strong>und</strong><br />
die Gurke mit dem Joghurt mischen.<br />
Olivenöl, zerdrückten Knoblauch, Salz<br />
<strong>und</strong> Pfeff er zufügen.<br />
Ofen <strong>auf</strong> 200 °C vorheizen. Kartoff eln<br />
waschen, in Stücke schnei<strong>den</strong>, in einen<br />
Bräter geben, Salz <strong>und</strong> Olivenöl hinzufügen<br />
<strong>und</strong> ca. 50 Minuten schmoren.<br />
Lammhackfleisch mit <strong>den</strong> Gewürzen,<br />
Joghurt <strong>und</strong> Ei mischen. Acht Kroketten<br />
formen <strong>und</strong> in einer Bratpfanne<br />
in Olivenöl braun braten. In <strong>den</strong> Ofen<br />
stellen <strong>und</strong> weitere 10-20 Minuten garen.<br />
Lammkroketten mit <strong>den</strong> Kartoff eln,<br />
Tsatsiki-Soße <strong>und</strong> einem Salat servieren.<br />
Energie: 448 kcal pro Portion<br />
Fett: 21,8 g pro Portion<br />
Viel Erfolg!<br />
<strong>Studsvik</strong> AB, Box 556, SE-611 10 Nyköping, Tel.: +46-155-22 10 00.<br />
Fax: +46-155-26 30 00, E-Mail: studsvik@studsvik.se, www.studsvik.de<br />
Sudoku schwer<br />
Denksport<br />
Wie oft kann man<br />
die Zahl 5 von 25<br />
abziehen?<br />
Die Antwort fi n<strong>den</strong> <strong>Sie</strong> am<br />
Ende der Seite.<br />
Bilderrätsel<br />
<strong>Was</strong> <strong>ist</strong> <strong>das</strong>? <strong>Drehen</strong> <strong>Sie</strong><br />
<strong>das</strong> <strong>He</strong>� <strong>auf</strong><br />
<strong>den</strong> <strong>Kopf</strong> <strong>und</strong><br />
fi n<strong>den</strong> <strong>Sie</strong> es<br />
heraus!<br />
Denksport: Einmal. Wenn <strong>Sie</strong> 5 abziehen, <strong>ist</strong> es nicht mehr 25. Bilderrätsel: FEG-REM-Bild. Lesen <strong>Sie</strong> mehr dazu <strong>auf</strong> <strong>den</strong> Seiten 10-11.<br />
9<br />
3<br />
8<br />
1<br />
7<br />
4<br />
9<br />
3<br />
6<br />
5<br />
2 9<br />
5<br />
1<br />
4<br />
2<br />
1 6<br />
3<br />
8<br />
6<br />
1<br />
4<br />
6<br />
7<br />
7<br />
2<br />
5
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