JAHRESBERICHT 2011 - Diakonie de La Tour

SERVICE UND
BERUFLICHE INTEGRATION
Mit 1. Jänner 2011 entstand in der Diakonie de La Tour der
neue Fachbereich „Service und Berufliche Integration“.
Neben dem Seminar- und Gästehaus „Philippus“ gibt es in diesem Bereich auch das
Haus „Ausblick“, eine Einrichtung für Jugendliche, die eine Anlehre absolvieren,
sowie das zentral gelegene Klagenfurter Stadtcafé.
Service & Berufliche Integration -
Ein Fachbereich stellt sich vor!
Neu ist das Angebot der beruflichen Integration eigentlich
nicht. Schon seit über 40 Jahren wird zum Beispiel Menschen
mit Behinderung im „Haus Ausblick“, einer Ausbildungsstätte
mit dazugehörigem Internat, eine Anlehre zu qualifizierten
Helfern in Handwerksberufen (Malerei, Tischlerei, Gärtne
rei ...) angeboten.
Neben der „fähigkeitsorientierten Beschäftigung für Men
schen mit Behinderung“ in eigenen Werkstätten wurde dieser
Bereich in den vergangenen Jahren aber immer weiter aus
gebaut und entwickelt.
So war es an der Zeit, auch organisatorisch darauf zu re
agieren und den neuen Fachbereich „Service und Berufliche
Integration“ zu schaffen. Gleichzeitig wurde der Bereich des
„Wohnens“ und des „Arbeitens“ von Menschen mit Behin
derung gemeinsam im Fachbereich „Menschen mit Behinde
rung“ zusammengeführt und aufgabenmäßig neu strukturiert.
Neben dem „Haus Ausblick“ gibt es seit acht Jahren das
Stadtcafé der Diakonie. Im Herzen Klagenfurts gelegen, wer
den Gäste in einem idyllischen Innenhof kulinarisch verwöhnt.
Für den Gast eigentlich unbemerkt wird hier Jugendlichen,
ihren Bedürfnissen entsprechend, eine fundierte Ausbildung
für gastronomische Berufe geboten. Mit entsprechender
sozialpädagogischer Unterstützung und einer verlängerten
Lehrzeit (integrative Lehre) schaffen viele den regulären
Lehrabschluss oder eine Qualifikation in Teilbereichen und
somit den Einstieg ins normale Berufsleben.
Angeboten wird im Stadtcafé auch ein tägliches Mittagsmenü.
Mehrmals wöchentlich verwandelt sich das Café in ein Spra
chencafé – in Kooperation mit der Volkshochschule werden
direkt im Caféhaus Sprachkurse angeboten. Seit 2011 gibt
es auch einen Seminarbetrieb, die angrenzende Galerie de La
Tour verwandelt sich dann in einen kunstvollen Seminarraum.
All diese Angebote sollen dazu dienen, die Kundenfrequenz zu
erhöhen und die Möglichkeit bieten, viele Aspekte gastrono
mischer Angebote kennenzulernen.
„Wie am freien Markt“ bedeutet für unsere Servicebetriebe
wie das Stadtcafé, ihr Angebot ordentlich zu vermarkten. So
wurde 2011 die Speisekarte professionell gestaltet, Gäste
werden nun über oft unbemerkte Besonderheiten der integra
tiven Berufsausbildung in diesem Kaffeehaus informiert.
Die Ausbildung der Lehrlinge zur Restaurantfachkraft erfolgt
nicht nur im Stadtcafé. Auch in der Zentralküche Harbach der
Diakonie wird die integrative Berufsausbildung zum Koch an
geboten. Von dieser Küche aus werden Bildungseinrichtungen
und Einrichtungen für Menschen im Alter versorgt, 250 Essen
werden täglich frisch zubereitet.
Für die auszubildenden jungen Menschen ist es enorm wich
tig, dass sie in Betrieben ausgebildet werden, die Bedingun
gen wie am freien Markt bieten. Nur so ist es möglich, eine
Qualifikation zu erreichen, die dann auch zu einer dauerhaf
ten Anstellung am Arbeitsmarkt führt.
Finanziert wird das Projekt „Stadtcafé“ nicht aus Mitteln der
Behindertenhilfe, sondern vom Bundessozialamt, dem Eu
ropäischen Sozialfond und dem Land Kärnten.
Ein weiterer Dienstleistungsbetrieb der Diakonie de La Tour
ist das Seminar und Gästehaus „Philippus“. Neben dem Se
minar und Beherbergungsangebot bietet das Haus Platz für
Feiern, macht Catering und hat eine täglich geöffnete Cafete
ria. Hier wurde im Jahr 2011 mit der „touristischen Anlehre“
begonnen. Der Anstoß dazu kam aus einem EU geförderten
Projekt mit dem Namen „ability@work“.
An diesem Projekt beteiligten sich fünf Einrichtungen aus
Deutschland, den Niederlanden und Österreich, um gemein
sam Konzeptansätze für berufsfeldübergreifende und be
triebsnahe Qualifizierungen für Menschen mit Behinderung zu
entwickeln und zu erproben.
Ziel der touristischen Anlehre im Seminar und Gästehaus
„Philippus" ist es, junge Menschen, die den Anforderungen
einer normalen bzw. auch integrativen Berufsausbildung nicht
gewachsen sind, zu qualifizierten Helfern in den Bereichen
Service, Küche und Reinigung auszubilden.
Den Ergebnissen aus dem Projekt „ability@work“ folgend,
wird neben der Vermittlung fachlicher Kompetenz besonderer
Wert auf zwei weitere, oft wenig beachtete Schlüsselquali
fikationen gelegt: die Selbstkompetenz und die Sozialkompe
tenz. Ein Projektergebnis war, dass junge, fachlich eigentlich
gut qualifizierte Menschen, im Berufsleben nicht Fuß fassen
können, weil ihnen beispielsweise Selbstvertrauen, die rea
listische Einschätzung eigener Fähigkeiten, der Umgang mit
Kritik, kommunikative Fähigkeiten oder auch Teamfähigkeit
fehlen. Deshalb wird in der Ausbildung und der begleitenden
16 17