Food first! … damit Demokratie schmeckt - Heide Rühle

Von Deutschland aus geht die Reise über den Ärmelkanal, ins »Mutterland« von BSE. Es istnicht lange her, da ließ ein Landwirtschaftsminister seine kleine Tochter vor laufendenKameras einen Burger essen, um zu zeigen, wie sicher das Fleisch des Königreiches sei.Als die ersten Menschen an BSE erkrankten, wurden Millionen Kühe gekeult und verbrannt.Dann kam die Maul- und Klauenseuche über das Land. Und wieder sah manRinder und Schafe auf Scheiterhaufen brennen. Kein Wunder, dass auf der Insel derTierschutz inzwischen Politiker und Wirtschaft zu notwendigen Reformen zwingt.Tierschutz imSupermarktAuf der Suche nach Wegzehrung landen wir in der fastklinisch anmutenden Gemüse- und Fleischabteilung vonMarks & Spencer, dem größten Anbieter von LebensmittelnEnglands. Säuberlich in Frischhaltefolie eingepacktpräsentiert sich uns ein breites Sortiment anBiogemüse und -obst. Schweineschnitzel, Hackfleischund Roastbeef: alles aus tiergerechter Haltung. »LetztesJahr wurden wir als tierfreundlichster Supermarktausgezeichnet«. Die britisch zurückhaltende Verkäuferinzeigt auf eine Plakette an der Wand hinter sich. »Wir müssen eben die Besten sein unddem Kunden bieten, was er möchte. Auch waren wir die Vorwürfe der Tierschutzorganisationenleid. Auf ihr Drängen hin unterschrieben wir vor Jahren eine ArtSelbstverpflichtungserklärung« erklärt uns der Geschäftsführer. Marks & Spencer hatinzwischen ein eigenes Label für Fleisch und Milch etabliert und verpflichtet seineLieferanten auf die hauseigenen Erzeugungsrichtlinien. Antibiotische Leistungsfördererund gentechnisch veränderte Futtermittel sind grundsätzlich nicht erlaubt. »Eieraus Käfighaltung« fährt er fort, »werden sie bei uns vergeblich suchen, auch nicht inverarbeiteter Ware. Da sind wir ganz konsequent«. Ob sie sich dadurch nicht einemPreisnachteil aussetzen, wollten wir wissen. »Nein«. Der Geschäftsführer lächelt.»Da wir um Qualität konkurrieren und nicht um Preise allein, müssen wir mehrmachen als nur den Standard«.12www.eurogroupanimalwelfare.org