Food first! … damit Demokratie schmeckt - Heide Rühle

Quellen & LesetippsAngres Volker, Claus-Peter Hutter, Lutz Ribbe (2002): Futter fürs Volk,Was die Lebensmittelindustrie uns auftischt. KNAUR MünchenBMVEL (2002): Genetische Ressourcen für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.Schriftenreihe des BMVEL; Heft 487Epstein (2003): Jahresrückblick 2002: Verbraucherschutz. In: Landwirtschaft 2003.Der kritische Agrarbericht. Rheda-Wiedenbrück, S. 283–295Fink-Keßler, A. (2002): Umsetzung der Agenda 2000 in Dänemark.Euronatur / AbL (Hrsg.), Rheinbach/HammFink-Keßler, A. und B. Keller (1997): Dairy Farming in Poland.Euronatur (Hrsg.), Rheinbach. S.a. www.euronatur.orgJasper, U. und C. Schievelbein (1997): Leitfaden zur Regionalentwicklung.AbL (Hrsg), Rheda-WiedenbrückMeier-Ploeger, A. und K. Hofer (2002): Lebensmittelqualität – Grundverständnis, Kriterien,Normen. Gutachten im Auftrag des Deutschen BundestagesMüller H.-J, A. Fink-Keßler, O. Poppinga (2003): Mit Kanonen auf Spatzen geschossen.Rechtliche Hemmnisse einer handwerklichen Fleischverarbeitung und -vermarktungvon Landwirten und Metzgern. In: Arbeitsergebnisse. AG Land- undRegionalentwicklung, Universität Kassel, Heft 55, S. 5–14Pollmer Udo und Susanne Warmuth (2002): Lexikon der populären Ernährungsirrtümer.Piper MünchenSantich, B. (2001): Gegen die Brotbackmaschine.In: Internationale SlowFood Zeitschrift. Nr. 23, S. 34–41Schlosser, Eric (2002): Fast Food Gesellschaft. Die dunkle Seite von McFood & Co.,Riemann Verlag MünchenSchneider, M. (1996): Tempodiät. Über Lebensmittel und Lebensmittelqualität.In: Scheidewege 26, S. 296–312Vellvé Renée (1993): Lebendige Vielfalt – Biodiversität, Pflanzengenetische Ressourcen,Agrarkultur. Hrsg.: Grain und Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft e.V.,Rheda-Wiedenbrück26