Fore - Golf im Norden. Nr.7 - Sommer 2015

Besser spielen
Der Koch als Caddie
Sich Tipps von Pros oder erfahrenen Flight Partnern zu holen –
Alltag unter Golfern. Aber haben Sie schonmal von Golfern gehört,
die den Koch ihres Vertrauens gefragt haben, wie sie ihre
Performance verbessern können? Das ist absolute Seltenheit. Dabei
gibt es einfache (Lebens-)Mittel, mit denen man die persönliche
Power steigert und über die ganze Runde konstant hält.
Text: Patrick Kraft
Patrick Kraft (35) ist Journalist,
Medizinischer Personal Trainer
und Gesundheitstrainer.
Namhafte Schläger, hochwertige Bälle und ein
Sortiment verschiedenster kleiner Hilfsmittel
– all das findet sich in vielen Golfbags. Selten
allerdings denken Golfer an jene leistungssteigernden
Helferlein, die es im Supermarkt statt im Pro Shop zu
kaufen gibt. Erstaunlich. Denn bei kaum einer anderen
Sportart ist man so lange am Stück aktiv, muss
über einen so langen Zeitraum die Konzentration,
die Kraft und die Beweglichkeit konditionell aufrecht
erhalten. Man schätzt, dass der Energieumsatz einer
Golfrunde, je nach Alter und Anstrengung, zwischen
1000 und 1500 Kilokalorien liegt. Wer da bis zum 18.
Loch konstant spielen möchte, ist praktisch dazu gezwungen,
den Körper aktiv bei der Energiebereitstellung
zu unterstützen – und zwar schon vor der eigentlichen
Golfrunde.
Denn beginnt die sportliche Aktivität, muss der
Körper zusätzliche Energie in Form von Adenosin-
Tri-Phosphat, kurz ATP, bereitstellen. Eine geringe
Menge davon ist direkt in den Muskelzellen gespeichert,
dieser Vorrat ist allerdings nach Sekunden aufgebraucht.
Anschließend wandelt der Körper zunächst
die in Form von Glykogen gespeicherten Kohlenhydrate
in Glucose um und gewinnt daraus ATP. Je länger
die Belastung dauert und je intensiver sie wird, umso
mehr leeren sich die Glykogenspeicher und stattdessen
beginnt verstärkt die Verbrennung von Fettsäuren.
Diese innere Aufschlüsselung ist allerdings deutlich
uneffektiver, der Körper braucht mehr Zeit und
vor allem mehr Sauerstoff. Die Atemfrequenz steigt,
der Puls auch, die Folge: Müdigkeit. All das kann ein
Golfer nicht wirklich gebrauchen. Deshalb gilt es zum
einen, durch die Mahlzeiten vor der Golfrunde die
Glykogenspeicher aufzuladen und dem Körper während
des Spiels zusätzliche Energie durch die Nahrung
zu liefern um den Leistungsabbau zu verzögern.
Dieser Plan geht allerdings nur dann auf, wenn die
entsprechenden Nährstoffe effektiv ihre gewünschten
Ziele, aus sportlicher Sicht das Gehirn und die Muskulatur,
erreichen. Entscheidend dafür ist der ausgeglichene
Wasserhaushalt des Körpers. Dieser entscheidet
über den Druck und die Fließeigenschaften
des Blutes und somit über die Versorgung der Muskel-
und Gehirnzellen mit allen wichtigen Nährstoffen.
Schon ein Flüssigkeitsverlust von nur einem bis
zwei Prozent schränken die Funktion der Hirnzellen
und somit die geistige Leistungsfähigkeit ein, ab vier
Prozent schwindet die Kraft.
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