Fore - Golf im Norden. Nr.7 - Sommer 2015

FORE! Reise
Benniksgaard Hotel
Charmantes Refugium
mit Fördeblick
Gleich hinter der Grenze zu Dänemark wartet ein
lohnendes Ausflugsziel: In Rinkenæs an der Flensburger
Förde bilden das Benniksgaard Hotel und
der Benniksgaard Golf Klub ein harmonisches Ensemble,
das Erholungssuchende, Gourmets und
Golfer auf ganz individuelle Art verwöhnt.
Text: Jan Wrege
„Von Herzen bin ich Bauer geblieben. Deswegen
hatte ich die Vorstellung von
einer Art Country-Side-Hotel.“
Mads Friis ist ein Mann
mit Energie, Visionen
und Geschäftssinn. Anders
wäre es nicht möglich, dass
er heute erfolgreich das Benniksgaard
Hotel betreibt, das vieles
unter einem Dach vereint: Historie,
Charme, Stil, Luxus, Gemütlichkeit,
Genuss und Gastfreundschaft,
die über allem steht: „Wir
müssen vor dem Gast wissen, was
er braucht“, lautet ein Motto von
Mads Friis, der einen langen Weg
bis zu dem heutigen Vier-Sterne-
Haus mit 70 Zimmern bzw. Ap-
partements mit insgesamt 190 Betten
hinter sich hat.
Er bewirtschaftete als Landwirt
ein traumhaft gelegenes Areal, bis
er auf die Idee kam, dass man die
schönen Hügel, Täler, Bachläufe
und alten Bäume noch anders
nutzen könnte als zu Viehzucht
und Ackerbau. Mads Friis beschloss,
einen Golfplatz zu bauen.
Gute Idee: Das Spiel in der von
der Eiszeit geformten Landschaft
mit ständigem Blick auf die Flensburger
Förde versprach höchsten
Genuss.
1997 war es soweit. Der Benniksgaard
Golf Course wurde eröffnet.
Königin Ingrid von Dänemark,
die Mutter von Margrethe
II., weihte die Anlage höchstpersönlich
ein. „Ich habe einen Brief
geschrieben und nur zwei Tage
später hatte ich die Zusage“, freut
sich Mads Friis noch heute über
den Coup, der zu einem Start mit
royalem Segen führte.
Nach fünf Jahren verlor er aber
die Lust an der Tätigkeit als kommerzieller
Golfplatzbetreiber – zu
kompliziert, zu riskant. Friis verkaufte
die Anlage und hatte wieder
etwas, worüber er frohlocken
kann: „Ich glaube, ich bin der einzige
in Dänemark, der einen Golfplatz
gebaut hat und da mit Plus
herausgekommen ist.“
Nun hatte er Luft, sich einer
neuen Leidenschaft zu widmen.
Als Hotelier hatte er bereits im
Jahr 2000 begonnen und die ersten
elf Zimmer im ehemaligen Stallgebäude
seines Bauernhofs eröffnet.
Mads Friis wollte natürlich viel
mehr, ein Restaurant sollte dazugehören,
die Großzügigkeit der
Anlage wollte er nutzen. Aber alles
sollte sich harmonisch um das
historische Bauernhaus als Mittelpunkt
und Seele des Ganzen
fügen. „Von Herzen bin ich Bauer
geblieben. Deswegen hatte ich die
Vorstellung von einer Art ,Country-Side-Hotel’,
das ein ländliches
Ambiente haben sollte, aber mit
Stil“, beschreibt Mads Friis seine
damalige Vision, aus der inzwischen
Realität geworden ist.
2004 hatte Friis hatte die Erlaubnis
bekommen, das denkmalgeschützte
Bauernhaus zu renovie-
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