Wein Würziger Wein auf Wanderwegen Text: Petra Steinmann-Plücker, Bilder: Armin Gärtner Am Samstag, den 29. und Sonntag, den 30. August 2009 dreht sich in Ubstadt, Stettfeld und Zeutern alles um den Rebensaft. Zum 15. Mal laden die Winzer in Ubstadt-Weiher <strong>zum</strong> Weinwandertag. Alljährlich im Spätsommer begibt man(n) und Frau sich rund um Ubstadt-Weiher auf Wanderschaft. Seit nunmehr 20 Jahren wird hier die Tradition des »Weinwanderns« gepfl egt. Die Gemeinde an der Weinstraße Kraichgau <strong>–</strong> Stromberg ist von rund 90 Hektar Rebfl ächen umgeben, die von einer ganzen Reihe Weinbaubetrieben bewirtschaftet werden. Viele edle Tropfen werden hier erzeugt, denn es gedeihen vielfältige Rebsorten. Allen voran der Müller-Thurgau, aber auch Riesling, Silvaner, weißer Burgunder und Auxerrois gehören zu den bevorzugten weißen Sorten. Auf der roten Seite sind es blauer Spätburgunder, Portugieser, Schwarzriesling, Lemberger und, als verhältnismäßig neue Sorte, der Regent, die den Weinliebhaber begeistern. Als besonderes Event »rund um den Wein« im Weinanbaugebiet Ubstadt-Weiher wird in diesem Jahr <strong>zum</strong> fünfzehnten Mal der »Weinwandertag« durchgeführt. Eine 12,5 Kilometer lange Wanderstrecke führt durch die Ortsteile Ubstadt, Zeutern und Stettfeld und bietet unterwegs nicht nur jede Menge Kraichgaulandschaft, sondern vor allem neun Stationen, die <strong>zum</strong> Rasten, Verkosten und Verpfl egen einladen. So ganz nebenbei gibt es 14 WILLI 2009 auch noch reichlich Informatives <strong>zum</strong> Thema Wein. Der Weinwanderweg startet an der Stadtbahn-Haltestelle Ubstadt und führt ins Kelterhaus Ubstadt zur Winzergenossenschaft Zeutern, die hier Weine, passende Verpfl egung und Unterhaltungsmusik anbietet. Auch auf dem weiteren Weg ins Rebgebiet Altenberg gibt es eine Möglichkeit, die Erzeugnisse der Genossenschaft zu kosten. Weiter geht es durch den Wald und durch das Gewann »Kallenberg« nach Zeutern. Hier führt der Heimatverein Ubstadt- Weiher durch das historische Firstständerhaus, die Künstlervereinigung »Bunter Hund UWeiha« stellt ihre Werke aus und der Neun mal rasten Handharmonikaclub Weiher hat in Zusammenarbeit mit der Gemeinde einen Kunsthandwerker- und Bauernmarkt ermöglicht. Rasten und Kosten sind in Zeutern im Weingut Markus Hafner, im Weinbaubetrieb Roland Kunz, der Besenwirtschaft Josef Geiß und im Weingut Rüdiger Staudt möglich. Entlang des Katzbaches führt die Wanderstrecke nach Stettfeld, wo im Weinbaubetrieb Reinhold Wolf und im Weingut und der Brennerei Hafner die dort angebotenen Spezialitäten aus Küche und Keller probiert werden können, bevor der Wanderer an der Stadtbahnhaltestelle Stettfeld die Heimfahrt antreten kann. Wein genießen ist eine Sache, wissen, wie aus Rebstöcken beste Weinqualität erzeugt wird, eine ganz andere. Während des Weinwandertages öff net das Weingut Hafner in Zeutern und Stettfeld Tür und Tor und gewährt den Besuchern unter dem Stichwort »gläserne Produktion« Einblicke in die Kunst des Weinbaus und der Herstellung der mit Gold und Silber dekorierten Hafner-Weine, wie unter anderem der 2008 Grauer Burgunder Kabinett trocken oder der 2007 Cabernet Mitos Kabinett. Vorbereitungen für den Weinwandertag werden bereits Monate im Voraus getroff en, um ein attraktives Angebot an Leckereien und Unterhaltung bieten zu können. »Weinbau aus Leidenschaft« betreibt Roland Kunz in Zeutern. Obwohl er als sogenannter »Nebenerwerbswinzer«, Weine, insbesondere Auxerrois, Regent und Weißburgunder, neben seinem eigentlichen Beruf an- und ausbaut, sei der Weinbau inzwischen mehr als ein Hobby. Und wie alles, wird auch der Weinwandertag in »Familienarbeit« gestemmt. So ist die Mutter für den hausgemachten Kartoffelsalat zuständig, alle übrigen Familienmitglieder, Verwandte und Freunde helfen vor, während und nach dem großen Ereignis, das unmittelbar vor dem Beginn des Herbstens stattfi ndet. Ebenfalls Hobby-Winzer ist der 71-jährige Reinhold Wolf aus Stettfeld. Und obwohl er in der letzten Zeit immer länger über eine Teilnahme am Weinwandertag nachdenkt, ist er auch dieses Jahr wieder mit Unterstützung der gesamten Familie und Freunden dabei, damit die Gäste mit Rindfl eisch und Meerrettich, aber vor allem dem Wolfschen Riesling, Müller-Thurgau, Spätburgunder oder Dornfelder verwöhnt werden können. Zum ersten Mal wird der Weinwandertag durch zünftige Marktstände bereichert. Durch die Initiative des Handharmonikaclubs Weiher werden am Sonntag, 30. August von 11 bis 18 Uhr an die 15 Aussteller aus der Region, aber auch weit Angereiste, ihre Kunst, ihr Handwerk und ihre Waren anbieten. So werden rund um das Firstständerhaus ein Stockmacher, eine Glasbläserin, ein Imker und eine Kerzenzieherin ausstellen. Und es wird Perlen- und Glasschmuck, Sirup, Weinbau: Hobby und Beruf Senf und Likör, Nudeln, Töpfereiwaren, verschiedene Holz- und Metallfi guren, Seife und sogar fl eischfressende Pfl anzen zu sehen und zu erwerben geben. Die Mitglieder des Handharmonikaclubs sorgen außerdem mit selbstgemachtem Flammkuchen und griechischer Bauernpfanne dafür, dass niemand hungrig bleiben muss.
Die Stationen des Weinwanderweges 1 Grüner-Hof-Straße Kelterhaus Ubstadt Winzergenossenschaft Tel. 0170 7756908 2 Weinprobierstand Altenberg der Winzergenossenschaft (nur Sonntag) Tel. 0170 7756908 3 Firstständerhaus (nur Sonntag) Heimatverein Ubstadt-Weiher 4 Weingut Markus Hafner Tel. 07253 7803 5 Weinbau Roland Kunz Tel. 07253 1476 Weinwandertag Samstag, 29.08.09, ab 15:00 Uhr Sonntag, 30.08.09, ab 11:30 Uhr Sonntags freie Fahrt mit dem KVV zwischen Ubstadt, Stettfeld, Zeutern und dem Zubringer von und nach Weiher 6 Besenwirtschaft Josef Geiß Tel. 07253 7803 7 Weingut Rüdiger Staudt (nur Sonntag) Tel. 07253 50715 8 Weinbau Reinhold Wolf Tel. 07253 7803 9 Weingut Hafner Tel. 0 72 53/54 14 WILLI 2009 15
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