e Gschenk« – zum Abschied - Landfunker

ein Wort!) und somit vom Huhn
verschlungen werden. So sitzt
es dann ganz bequem auf dem
Rost, der Pfl anzentopf wird darüber
gestülpt und schon geht es
los mit dem Gebrutzel.
Ich muss zugeben, es war wirklich
eine spannende Angelegenheit
für meine Familie und mich,
da wir von dieser abstrakten
Möglichkeit, ein Hähnchen zu
grillen, zuvor noch nie gehört
hatten. Neugierig und zum Teil
auch sehr skeptisch, wie das
Gericht auf diese Weise gelingen
soll, hätten wir am Liebsten alle
drei Minuten unter den Topf
gespickt, um das schwitzende
Huhn zu beobachten. Dann wäre
es aber nie gar geworden, also
mussten wir unsere Ungeduld
Leckerer
Bierdunst
zügeln, es musste ein Zeitlimit
festgelegt werden. Mit größter
Vorsicht und bestem Schutz
lugten wir nun nur noch alle
zehn bis fünfzehn Minuten unter
den Tontopf. Geduftet hat es
schon recht bald – gegrilltes
Gefl ügel, ein Hauch von Bier –
lecker.
Uns lief tatsächlich schon das
Wasser im Mund zusammen.
Und nachdem wir die Zeit der
55 minütigen Grillphase mit
der Zubereitung von Salaten
überbrückt hatten, war es dann
endlich soweit. Runter mit der
Abdeckung vom aufgesteckten
Huhn und weg mit der Bierdose,
welche die Hitzeprozedur prozedur
unbeschadet und sogar gar mit noch
etwas Inhalt überstanden nden hatte.
Mit der Gefl ügelschere re ging es
55 Minuten en ge- gespanntes
Warten
nun an das gebräunte te und
an manchen Stellen auch
knusprige Huhn. Auf
die Plätze, fertig – los! s!
So gut wie es aussah, ,
so lecker war es auch. h.
Saftiges, weißes Fleisch sch
mit leicht knuspriger r
Haut und einem außergewöhnlichen,
aber ber
angenehmen Bierge-
schmack. Wir jedenfalls alls
haben es uns schmecken cken
lassen und empfehlen n die
Zubereitung des Gockels ckels
hiermit an alle WILLI-Leser -Leser
weiter.
Wer einmal eine etwas as eigenartige
und abenteuerreiche rreiche
Grill-Party erleben möchte, öchte,
sollte sich das Beschwipste wipste
Huhn auf Dose unbedingt dingt
merken. Mit dem Kugelgrill gelgrill allerdings
kann es jeder.
Gutes Grillen, viel Spaß paß und
Guten Appetit!
Bierhuhn
So geht`s ...
Das brauchen Sie alles für Ihr
Beschwipstes Huhn:
3 Thymianzweige
50 ml Sonnen Sonnenblumenöl
Paprikapulver
Papri
1 frisches Hähnchen
2 Knoblauchzehen
Salz/Pfeff er
0,33l Bierdose
Salz, PPfeff
er, Paprikapulver, Knoblauch,
Sonnenblumenöl, Sonne
Bier und Thymian in
eine SSchüssel
geben. Das Hähnchen
waschen wasch und danach mit der Marina-
de einreiben. einr Die zu zwei Drittel gefüllte
Dose iin
das Hähnchen stecken und das
Hähnchen Hähnc grillen, bis es gar ist.
WILLI WI WILL LL LLI 20 22009 09 0
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