Bio-Trends - Ein Herz für Bio
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<strong>Bio</strong>-trends<br />
Lebensmittelmärkten heute deutlich mehr glutenfreie<br />
Produkte angeboten – wobei es gar nicht so einfach ist,<br />
in allen Produktbereichen sicher glutenfreie Ware zu finden.<br />
Glutenfreie Produkte verlangen eine absolut separate<br />
Produktion von glutenhaltigen Produkten, weil bereits<br />
Spurenelemente beispielsweise von Weizenmehl ausreichen<br />
um die Nahrungsmittelunverträglichkeit gegen glutenhaltige<br />
Produkte zu aktivieren. Hier bieten vor allem italienische<br />
Produkte eine qualitativ hochwertige Auswahl. Wer wohlschmeckendes<br />
glutenfreies Gebäck und Snacks sucht, wird vor allem bei<br />
12<br />
Trend-Produkte<br />
der attraktiven Auswahl von Probios<br />
fündig. Da gibt es neben anderen<br />
einen Reisgebäck mit Kakaocreme<br />
gefüllt, eine Leckerei, die auch<br />
jeder der es nicht aus Gründen<br />
der Lebensmittelunverträglichkeit<br />
muss, absolut schätzt, oder<br />
die frische Gebäckvariante mit<br />
Jogurt-Füllung oder zum<br />
knabbern das klassischleckereSchwarzw<br />
e i ß g e b ä c k .<br />
Gerade in diesem<br />
Bereich<br />
stellt <strong>Bio</strong> längst<br />
unter Beweis, dass<br />
Produkte <strong>für</strong> Menschen<br />
mit Nahrungsmittel unver träglichkeiten<br />
heute weit mehr als eine Notlösung sind. Interessant auch,<br />
dass die italienischen Produzenten ihre Produkte offenbar ganz<br />
anders konzipieren. So wurde – zunächst <strong>für</strong> Menschen mit<br />
Zölliaki – ein glutenfreier Riegel entwickelt, nach dem auch<br />
alle anderen gerne greifen: „Delizia“ auf der Basis von Reis und<br />
Buchweizen mit leckerer Blaubeerfülle.<br />
Fertige <strong>Bio</strong>-Konserven sind beliebt<br />
Es wird oft verkannt, welche Bedeutung Konserven im Haushalt<br />
jüngerer Verbraucher haben. Fertige Suppen und <strong>Ein</strong>töpfe aus<br />
der Dose und in <strong>Bio</strong>qualität schmecken, sind verhältnismäßig<br />
kalorienarm und schnell zubereitet.<br />
Der <strong>für</strong> seine <strong>Bio</strong>-Qualität Hersteller NABA ist hat sich in den<br />
letzten 20 Jahren zu einem der führenden Entwickler von<br />
<strong>Bio</strong>produkten gemausert. Logisch, dass man diese Fähigkeiten<br />
auch <strong>für</strong> die eigenen Produkte einsetzt.<br />
Vegetarische Suppen und <strong>Ein</strong>töpfe in bester<br />
<strong>Bio</strong>-Qualität<br />
Ob eine Konserve nur ein Notnagel oder eine attraktive<br />
Bereicherung des Speisezettels ist, entscheidet sich allein<br />
am richtigen Rezept und am Geschmacksergebnis. In der
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