Bio-Trends - Ein Herz für Bio

Beginnen wir doch gleich beim Naschen und bei Bio Snacks
Auch Bio-Snacks für Zwischen durch müssen nicht unbedingt
süß und gehaltvoll sein. Ein herrliches Beispiel für
das Knuspern ohne Reue sind die Bio-Knusperbrote von
rinatura. Bio-Knusperbrote sind handgemachte Spezial-
Knäckebrote, die im Unter schied zum herkömmlichen
Knäckebrot ein angenehmes Gefühl der Sättigung hinterlassen
und in raffinierten Geschmacksrichtungen – es gibt Knusprig-
knackige Weizenschnitten mit Käse und Kürbis kernen,
Knusprig-knackige Dinkelschnitten mit Sesam samen und
Sonnenblumenkernen und jetzt – ganz neu – ein Knusperbrot
mit Rosinen und Honig.
Bio-Knusperbrote eignen sich natürlich nicht nur als Snack für
Zwischendurch, zu Pausen und fürs Büro, sondern auch als herrliches
Frühstücksbrot. Die muss man sich wirklich auf der Zunge
zergehen lassen. Denn Bio-Knusperbrote
sind einfach Brote mit viel Geschmack.
Sie werden mit viel Liebe zum Detail
handgemacht: Teig wird handabgewogen
und per Hand Teigballen abgetrennt
und dann erst in eine Ausrollmaschine
gegeben. Der Teig wird dann maschinell
mit dem jeweiligen Belag bestreut
und dann geschnitten. Die einzelnen
Knäckebrote kommen nun auf ein Blech
und werden für etwa eine Stunde in
den Gärungsschrank geschoben. Nach
Abkühlung werden sie dann wieder
einzeln und per Hand abgewogen und
abgepackt.
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