2015-04: TOP Magazin Dortmund | WINTER

Rezension
Opernspektakel ohne Knalleffekte
Verdis „Aida“ in einer Studioaufnahme mit Anja Harteros und Jonas Kaufmann
Hartnäckig hält sich die Legende, dass
Verdi seine „Aida“ anlässlich der Eröffnung
des Suez-Kanals entstanden sei. In
der Tat lehnte der Komponist es aber in der
Regel ab, Auftragskompositionen zu verfassen:
Tatsächlich schlug 1870 Camille Du
Locle als Fürsprecher der Kairoer Oper Verdi
ein Szenario des französischen Archäologen
Francois Auguste Ferdinand Mariette Verdi
als Opernstoff vor: Dieser hatte Du Locle
gedrängt, Verdi als Komponisten zu gewinnen,
und wenn er sich abermals weigern
sollte, dann sollte man Gounod oder Wagner
als Komponisten gewinnen. Was zum Glück
nicht geschah, denn die Welt wäre in diesem
Fall um etliche „Hits“ ärmer …
Stars des Dortmunder Opernballs
In einer Neueinspielung unter der genialen
Leitung von Antonio Pappano liegt das Werk
nun in einer Spitzenbesetzung vor: Anja
Harteros ist eine schlanke, eher mädchenhafte
Aida, makellos in der Stimmführung,
glockenrein und hell in der Höhe. Ihr zur
Seite ist Jonas Kaufmann als Radames zu
vernehmen: Vor allem die beinah baritonale
Mittellage verleiht der Partie eine besondere,
virile Farbe. Beide Protagonisten waren
übrigens bereits Stargäste des Dortmunder
Spannend für Geist & Gaumen
Kommissare sind meist Gourmets: Hier zwei Beispiele
Bruno ist nicht nur Polizist, sondern auch
ausgezeichneter Koch: Bei Diogenes erschien
„Brunos Kochbuch“ von Martin Walker mit
den Lieblingsrezepten des Krimihelden und
vielen Bildern aus dem Périgord: Da fehlen
geistige Genüsse, etwa die Backpflaumen
mit Armagnac und natürlich Brunos in St.
Denis überaus beliebter Walnuss-Wein ebensowenig
wie die Spezialitäten der Region,
als da sind Tarte Tatin mit roten Zwiebeln,
Kartoffeln nach Art von Salart oder Rinderschmortopf
nach Art des Périgord. Etwas
teurer wird es dann, wenn Bruno die in der
Gegend so beliebten Trüffel verwendet, etwa
in der Crème brûlée aux truffes oder in dem
Risotto mit Champignons, Lauch und Trüffeln.
Ein umfangreiches Sachregister und
Menüvorschläge sowie Geschichten aus dem
Périgord runden dieses wunderbare Kochbuch
ab.
Martin Walker, Brunos
Kochbuch, Diogenes,317 S., 28,90 €.
Opernballs! In der Rolle der Amneris ist Ekaterina
Semenchuk zu hören: Ungemein satt
und rund ist ihr Mezzo, überwältigend das
mittlere und das tiefe Register, in dem der
Hörer geradezu versinken möchte. Nicht
ganz so überzeugend ist Erwin Schrott
als Ramfis, klangschön hingegen Ludovic
Tezier als Amonasro.
Filigraner Triumphmarsch
Das Orchestra dell‘ Accademia Nazionale
di Santa Cecilia entfaltet unter der Leitung
von Antonio Pappano einen farbenreichen,
nuancierten Klangteppich, dynamisch differenziert
und auf jene vordergründigen
Wie Bruno ist auch Guido Brunetti ein Gourmet
– er steht allerdings nicht selbst am Herd,
sondern überlässt dies seiner Gattin Paola.
Schon bald nachdem die ersten Brunetti-Romane
erschienen waren, wurde der Gedanke
an Donna Leon herangetragen, die Rezepte
der in den Büchern beschriebenen Gerichte
zu veröffentlichen. So entstand das Buch
„Bei den Brunettis zu Gast“ mit Rezepten
von Roberta Pianaro und Auszügen aus den
Brunetti-Romanen, in denen die Gerichte
eine kleine Rolle am Esstisch der Brunettis
spielen. Einfach genial ist Paolas berühmter
Apfelkuchen mit Grand Marnier, köstlich die
Kalbsmedaillons mit Fenchelsamen, Rosmarin,
Knoblauch und Speck, eine Sünde wert
auch die verschiedenen Pasti. Nicht nur für
Brunetti-Fans ein Genuss!
Bei den
Brunettis zu Gast, Rezepte von Roberta
Pianaro und kulinarische Geschichten
von Donna Leon, Diogenes, 287 S., 14,90 €.
Effekte verzichtend, die man leider oft bei
Einspielungen und auch bei Aufführungen
erlebt, und die das Werk dann oft zu einem
„Opernspektakel“ im schlechten Sinne
machen. Auch der Triumphmarsch ist kein
berauschender „Knalleffekt“, sondern ein
filigran ausmusiziertes, dramaturgisch klug
durchdachtes und dennoch nicht weniger
mitreißendes Stück Musik. Bestens vorbereitet
ist der von Ciro Visco einstudierte Chor
der Accademia Nazionale di Santa Cecilia.
Für Verdi-Liebhaber ein unbedingtes
Muss! Giuseppe Verdi, Aida,
Pappano – Harteros, Kaufmann, Warner
Music, 3 CDs 0825646106639
GEWINNSPIEL
Sie können diese Einspielung gewinnen,
wenn Sie uns bis zum 01.02.2016 die
richtige Antwort auf folgende Frage
schicken (BIC Media GmbH & Co.KG,
Hohe Str. 1, 44139 Dortmund):
Wann war Anja Harteros Stargast
beim Dortmunder Opernball?
(A) 1998 (B) 2004 (C) 2010 (D) 2012
GEWINNSPIEL
Möchten Sie das Buch „Bei den Brunettis
zu Gast“ gewinnen? Senden
Sie bis zum 01.02.2016 an BIC Media
GmbH & Co.KG, Hohe Str. 1, 44139 Dortmund,
die Antwort auf die Frage:
Bei den „Carni“ auf einer italienischen
Speisekarte handelt es sich
(A) um Vorspeisen (B) um Fischgerichte
oder etwa (C) um Fleischgerichte?
Text: Martina Lode-Gerke Text: Martina Lode-Gerke
130 Winter 2015 · top magazin DORTMUND