Gästemagazin Grenzenlos Sommer 2016

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die gesunde Wirkung eines Heuaufgusses
oder eines warmen Heuwickels bei körperlichen
Beschwerden zu schätzen gewusst.
„Da wachsen ganze Apotheken am Berg“,
sagt sie und verweist auf amtliche Biotopenanalysen.
„Die Tiere, die dort weiden, brauchen
keinen Arzt und kein Antibiotikum.“
SOMMERFR
EUDE
Willkommen in Ihrem
Bergsportparadies.
Bayerns Pilgerstätte für Outdoorfreunde,
Klettermaxe, Mountainbiker
und (Trail-)Runner auf gut
1800m 2 in Garmisch-Partenkirchen.
Johanniskraut und Arnika, Meisterwurz und
Blutwurz, Silberdisteln und natürlich auch
die kräftigen Heublumen liefern eine Fülle
an Zugaben und Wirkstoffen, die unser Körper
schätzt und die uns guttun. „Heu als Heilmittel
hat eine lange Tradition“, weiß Ursula
Höger. „Die Bauern, die jeden Tag damit
Wer Heu haben kann,
lässt das Grummet liegen.
umgehen, haben das schon früh am eigenen
Leib gespürt.“
Sie selbst kommt aus einer Landwirtschaft,
in der über viele Generationen hinweg im
steilen Gelände „Wiesheu“ geerntet wurde.
Es sei einst, als die Täler noch versumpft
waren, überlebensnotwendig gewesen, über
dieses wertvolle Nahrungsmittel zu verfügen.
Selbstverständlich habe man dabei
nicht nur an die Tiere gedacht, sondern auch
Ein kostbares Gut aus der Natur
Höger hat das alte Prinzip in die Gegenwart
übertragen. Sie füllt Kissen aus Fließ mit
Bergheu, die dann als Feuchtanwendung –
aufgelegt oder im Badewasser schwimmend
– der geplagten Physis von Sportlern und
Büromenschen gleichermaßen Gutes tun.
Die Kräuterpädagogin aus Garmisch-Partenkirchen
füllt auch Teebeutel mit Heuextrakten
und macht die Kräfte der Natur damit
trinkbar. „Das Bewusstsein dafür wächst,
welch kostbares Gut da für uns zur Verfügung
steht“, sagt sie und nennt die wachsende
Nachfrage nach Heumilch und daraus
gewonnenen Produkten als Beleg.
Dabei macht „Natursula“ deutlich, dass es
eine ausgewogene Nutzung des Naturguts
Heu braucht, wenn dessen Kraft erhalten
bleiben soll. Man dürfe sich nicht mehr nehmen,
als die Natur von sich aus gibt, mit mehr
Ertrag wachse nämlich nicht die Qualität. „In
der Regel gibt es in unserer Region nur einen
Termin für die Heumahd im Jahr. Vor der
Jahresmitte greift kein Bauer zur Sense“, erklärt
Höger. „So können die Pflanzen in Ruhe
heranreifen, die Wiesen reichern sich durchs
lange Warten an.“ Wer dann bei warmem
Sommerwetter durchs frisch gemähte Heu
wate, der spüre die ätherischen Öle geradezu
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