Enzkreis Rundschau Februar 2016

Enzkreis Rundschau: Herr Professor, das ist doch
bekannt – Fette sind ungesund. Oder doch nicht?
Prof. Bankhofer: Das dachte man noch vor einigen
Jahren wirklich. Aber ohne ausreichende Fettzufuhr
aus der Nahrung können Blutarmut, Muskelschwäche
oder eine erhöhte Infektanfälligkeit auftreten.
Zudem lassen sich lebensnotwendige Vitamine wie
zum Beispiel A, D, E und K nur mit Hilfe von Fett verwerten.
Fette in Maßen sind also durchaus gesund.
Aber da liegt halt das Problem.
Enzkreis Rundschau: Manchmal weiß man doch
auch gar nicht, wieviel Fett wo drin ist.
Prof. Bankhofer: Das stimmt. Fette verstecken sich
häufig. Und dann wundert man sich, wenn das Gewicht
steigt und die Leber an die Grenze der Belastbarkeit
kommt. Denn Fette lassen sich im Körper ja
nur richtig verdauen, wenn genügend Gallensaft vorhanden
ist. Diese Substanz wird von der Leber gebildet
und in der Gallenblase zwischengespeichert. Je
nachdem wieviel an Fetten zugeführt wurde, wird sie
dann bei Bedarf in den Zwölffingerdarm abgegeben.
Dort werden die ankommenden Fette von der Gallenflüssigkeit
umspült, unterstützt durch Enzyme in ihre
Einzelbestandteile zerlegt und im Dünndarm dem
Stoffwechsel zugeführt.
Enzkreis Rundschau: Und was geschieht, wenn die
Menge eben nicht reicht?
Prof. Bankhofer: Dann entstehen die sogenannten
dyspeptischen Beschwerden. Denn dann werden die
Fette eben nicht im Zwölffingerdarm zerlegt, sondern
rutschen teilweise unverdaut weiter in den Dickdarm.
Dort warten Bakterien, die Fette vergären – allerdings
mit enormer Gasentwicklung. Und dann kommt es
eben zu Völlegefühl, Blähungen, Sodbrennen, Magen-Darm-Krämpfen
und Bauchschmerzen. Und was
ganz übel ist: Zusätzlich tritt manchmal noch eine
unerklärliche Müdigkeit auf, zusammen mit Erschöpfung
und Antriebslosigkeit.
vermeiden. Seit Jahren ist dafür ein spezieller Extrakt
der Königsartischocke einer der wichtigsten Helfer.
Während oder kurz vor den Mahlzeiten eingenommen,
kann die Gallensaftproduktion innerhalb von
30 bis 60 Minuten um bis zu 150 Prozent gesteigert
werden.
Enzkreis Rundschau: Zu diesem Königsartischocken-Extrakt
(Hepar-SL Kapseln, rezeptfrei in Apotheken),
gibt es ja eine aktuelle Studie mit 120 Patienten.
Wie waren die Ergebnisse?
Prof. Bankhofer: Ausgezeichnet. Dabei wurden Patienten
beobachtet, die bisher unter solchen dyspeptischen
Beschwerden litten. Als Therapie wurde
sechs Wochen lang der Königsartischockenextrakt
SILOAH FORUM
16
FEBRUAR
2016
Treffpunkt
Inhalt des
Vortrags
LEBEN MIT
DEM STOMA
Künstlicher Darmund
Urinausgang
UM 19.00 UHR IM
KONFERENZRAUM 4. OG
Sie erfahren, wann ein Stoma
nötig ist und wie der Umgang
damit sicher gelingt
Referenten:
Sr. Helena
Dr. med. T. Kijak (Chirurgie)
Sr. Marion
Enzkreis Rundschau: Die Aussage „Ich vertrage einfach
keine fetten Speisen mehr“ hat also weniger
mit einer echten Lebensmittel-Unverträglichkeit als
vielmehr mit einer Überbelastung des Leber-Galle-Systems
zu tun?
Wilferdinger Straße 67
75179 Pforzheim
Tel. 07231 498-0
direktion@siloah.de
www.siloah.de
Prof. Bankhofer: Völlig richtig. Daher ist es ja auch
relativ einfach, diese Beschwerden zu lindern oder zu
WIR FREUEN UNS AUF SIE …
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FIT & VITAL // 17