DEHOGA Magazin Nr. 4 Juli/August 2011 - DEHOGA Niedersachsen

Neue Profiküche oder Flohmarkt-Schnäppchen?
ie Gastronomie lebt wie kaum eine andere
Branche von Komfort, Qualität und Service.
Jeder Gastronom weiß, dass der Wohlfühlfaktor
entscheidenden Einfluss auf sein
Geschäft hat. Meist steckt viel Geld in der
Einrichtung und der Ausstattung. Wird sie
zerstört, sind Rücklagen schnell aufgebraucht.
Wer glaubt, dass mit einer Geschäftsinhaltsversicherung
die finanziellen
Mittel bereit stehen, alles in gleicher Qualität
neu zu kaufen, kann bitter enttäuscht
werden. Denn trotz umfangreichem Schutz
bei Feuer, Einbruchdiebstahl, Raub, Vandalismus,
Leitungswasser, Sturm und
Hagel wird nicht immer der Neuwert, sondern
stattdessen nur der Zeitwert mit teils
erheblichen Abschlägen ersetzt. Dies
kommt zum Tragen, wenn der Zeitwert
weniger als 40% des Neuwertes beträgt.
Dass es auch anders geht, beweist die
Geschäftsinhaltsversicherung von ERGO
mit der „Goldenen Regel“. Sollte ein Schaden
eintreten, werden danach Sachen
unabhängig von ihrem Zustand immer
zum Neuwert entschädigt, wenn sie im
Gebrauch befindlich und regelmäßig gewartet
sind. Restaurantbesitzer Joachim
K. kann von einem dramatischen Fall berichten.
Ein Brand hatte die 55.000 Euro
teure Kücheneinrichtung eines befreun-
deten Gastronomen vollständig zerstört.
Als ein Sachverständiger den Zeitwert auf
nur noch 35 Prozent bezifferte, konnte er
die Schließung seines Betriebs nur mit
Mühe abwenden. Denn die Versicherung
zahlte lediglich 19.250 Euro, obwohl der
aktuelle Neuwert der Küche 55.000 EUR
betragen hat.
Joachim K. möchte auf solche Erfahrungen
verzichten. Er will seine Risiken überschaubar
halten, um die eigene Existenz,
die seiner Familie und seiner Angestellten
nicht zu gefährden. Sein Restaurant
hat er mit viel Liebe zum Detail gestaltet.
Mit der Auslastung und den Erträgen
ist er sehr zufrieden, der Anteil an Stammgästen
ist hoch. Seinen gesamten gewerblichen
Versicherungsschutz hat er deshalb
gezielt auf die eigene Situation abgestimmt.
„Das Angebot des Gastro-Experten
der ERGO Stamm-Organisation hat
mich überzeugt. Damit bin ich wirklich auf
der sicheren Seite“, strahlt der Gastronom,
der die Grunddeckung seiner Geschäftsinhaltsversicherung
noch um einige wichtige
Bausteine erweitert hat. Dazu zählt
etwa der Versicherungsschutz bei Schäden
durch einfachen Diebstahl von Tischen,
Stühlen und Bänken im Freien, bei Glasbruchschäden
an Werbeflächen und am
Inhalt seiner Kühlanlagen, sollten diese
ausfallen.
Sie erreichen Ihren Gastro-Experten,
Herrn Beuke (Standort Oldenburg) unter
Tel.: 0441 / 926 990,
eMail: sven.beuke@ergo.de oder Herrn
Brüger (Standort Hannover) unter
Tel.: 0511 / 34 85 242,
eMail: juergen.brueger@ergo.de