DEHOGA Magazin Nr. 4 Juli/August 2011 - DEHOGA Niedersachsen

immobilien | Verkäufe 30 DEHOGA aktuell 04/2011
Eine Norddeutsche Erfindung …
Sandwich-Frischeis in jeder Eisdiele möglich !
„Nun sind wir bei der Umsetzung angelangt,”
berichtet Bäcker & Konditor Siegfried
Petersen aus Schleswig. Nach jahrelanger
Planung und Entwicklungszeit hat
sich der Sandwich-Kipper als Schleswig-
Holsteinische Erfindung, durch den Einsatz
in zahlreichen Eiscafés behauptet. Der
Verbraucher findet es toll, nunmehr auch
das Sandwich-Eis, welches bisher ein Schattendasein
in der Tiefkühltruhe fristete,
auch in seinem Eiscafé um die Ecke, als
leckeres Frischeis genießen zu können. Die
Vorteile liegen auf der Hand.
Nicht nur Kinder, auch Erwachsene jeden
Alters sprechen diesem neuen
„Eisessgefühl” zu. Der Einsatz des Kippers
beinhaltet auch eine Werbemaßnahme für
den Unternehmer. Weiterhin kann man
durch das Vorproduzieren eine Entlastung
des Abverkaufes erzielen. Halb in Kuvertüre
getaucht, mit Streusel verziert oder
einfach “Natur“, ein Sandwich-Eis in der
Hand ist irgendwie ganz anders, dazu noch
mit zwei knusprigen Waffeln.
„Auf gar keinen Fall soll dem Hörnchen
oder dem Becher sein Platz im Eisverkauf
streitig gemacht werden , vielmehr dreht
es sich bei der Sandwich-Variante um eine
Bereicherung des Angebotes,“so Petersen
auf Nachfrage. Auf die Frage hin, was er
anderen raten würde, die meinen auch
ambitionierte Ideen zu haben, plaudert
Petersen aus dem Nähkästchen: „Erfindungen
und Kredite sind das Schmieröl einer
wachsenden Wirtschaft. Geistige Gedanken
bis zu Ende zu denken , umzusetzen
und durch ein Patent abzusichern sind
ein langer Weg. Auch die Kosten sind nicht
Inhalt
In Kuvertüre getaucht: Selbstherstellung
eines Schoko-Sandwich–Eises
unerheblich, dennoch lohnt sich dieser
Schritt in die Selbstständigkeit, wenn man
dazu noch eine gehörige Portion Mut in
der Tasche hat“.
www Sandwich-Kipper.com