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Essen, Trinken und Erleben<br />
pariert und weiterverarbeitet. Konserviert<br />
wird hier ausschliesslich mit reinem Meersalz.<br />
Zum Räuchern wird noch Buchen- und<br />
Birken holz sowie natürliche Kräuter wie Lorbeer,<br />
Wacholder und Heublumen in den<br />
Ziegelstein-Öfen eingesetzt. Sonst nichts.<br />
Dabei ist der Räucherlachs sicher eines der<br />
Haupterzeugnisse, doch auch Forelle, Felche,<br />
Heilbutt und selbst Entenbrust, Wildschwein<br />
und Party-Crevetten erhalten hier<br />
ihren feinen Schliff.<br />
eine der beliebten Eigenkreationen von dem<br />
erstklassigen Räuchermeister und Koch<br />
Hugo Armbruster. Erhältlich ist diese Spezialität<br />
natürlich nur bei Nordfi sch, wo auch<br />
sonst.<br />
Regelmässig wird zusätzlich immer eine<br />
Spezialität des Monats angeboten. Hier<br />
eine Kostprobe: Wie wäre es zum Beispiel<br />
mit einem «Birnelriegel» vom heissgeräucherten<br />
norwegischen Lachs. Das ist nur<br />
5. Zuschneiden Unser Ladenlokal<br />
6. Abpacken<br />
Nordfisch AG<br />
Würenloserstrasse 2<br />
8956 Killwangen<br />
www.nordfisch.ch<br />
Tel. 056 401 41 11<br />
Fax 056 401 56 00<br />
MWSt. Nr. 102 651<br />
Raiffeisenbank<br />
5443 Niederrohrdorf<br />
PC-Konto<br />
Nr. 60-190579-7<br />
Nordfisch AG<br />
Würenloserstrasse 2, 8956 Killwangen<br />
Telefon 056 401 41 11<br />
E-Mail info@nordfisch.ch<br />
Öffnungszeiten<br />
Mo – Fr 8.00 – 18.00 Uhr<br />
www.nordfi sch.ch<br />
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