La Loupe INNSBRUCK & UMGEBUNG NO. 2

L.L. Auch die Familie Ultsch braucht mal Pause. Wenn Sie
selbst in den Urlaub fahren, auf welche Aspekte achten Sie
bei der Hotelwahl?
S.U. Wir schauen, dass innovative Ideen dahinterstecken.
Besondere Insidertipps, keine Massenhotels, sondern
schöne, kleine, feine Hotels. Es muss aber nicht fünf Sterne
besitzen. Die persönliche Note spielt eine große Rolle. Kein
Automatenhotel – der Austausch mit den Mitarbeitern ist
für uns sehr wichtig!
Kulinarik & Genuss
L.L. 2006 gründeten Sie die Hotelgruppe Harry’s Home
Hotels. Der Slogan dieser Hotelgruppe lautet: „Das unmögliche
Hotel“. Was genau macht das Harry’s denn so
unmöglich? Wie unterscheidet es sich von klassischen
Hotelleriekonzepten?
H.U. Harry’s Home hat es sich zum Ziel gesetzt, Geschäftsleuten
und Familien ein „Zuhause“ zu bieten, in welchem die
Beibehaltung von „Ge-wohn-heiten“ an oberster Stelle steht.
Harry’s Home ist der Missing Link zwischen Hotel und Wohnung.
Der Gast wird weder zu viel noch zu wenig betreut. Er
entscheidet selbst über den Umfang: Support statt Service!
L.L. Fünf Hotels in Österreich, eins in Deutschland und
2018 auch eines in der Schweiz. Das Baukastensystem
von Harry’s Home Hotels geht auf. Inwiefern hat sich der
Tourismus in den letzten Jahren verändert?
H.U. Die Hotellerie ist heute gefordert, sich den geänderten
Kundenwünschen anzupassen. War es bisher vor allem
der Service, über den sich ein gutes Hotel definiert hat, ist
es heute die Nutzenerfüllung des modernen und mündigen
Gastes. Durch das Service-Baukastensystem von Harry’s
Home ist die Anpassung an die verschiedenen Bedürfnisse
des Gastes optimal möglich, und das zu einem fairen Preis.
Der Gast zahlt bei Harry’s Home nur das, was er wirklich
braucht. Er entscheidet über den Umfang der Reinigung,
über kleines oder großes Frühstück oder gar keines, über die
Größe des Zimmers und über viele weitere Extras. Das heißt,
der Gast entscheidet eigenständig über seinen Preis.
Harald Ultsch
107