Kursbuch Agrarwende 2050

Die folgende Tabelle 16 verdeutlicht die Konsequenzen aus den Berechnungsergebnissen für
die Umsetzbarkeit einer ökologisierten konventionellen Landwirtschaft bei unterschiedlichem
Ernährungsverhalten.
Tabelle 16: Umsetzung des Greenpeace – Zukunftsmodells bei unterschiedlichem
Ernährungsverhalten
76 Mio. Einwohner 80 Mio. Einwohner
Große Ernährungswende
Kleine Ernährungswende x x
Ernährung „as usual“ X X
Fazit: Die erfolgreiche Umsetzung des Greenpeace-Zukunftsmodell 2050 steht und fällt mit
dem Ernährungsverhalten der Bevölkerung und der Reduzierung der Lebensmittelabfälle. Unter
Berücksichtigung unseres Restflächenpotenzials von rund 900.000 Hektar Ackerfläche haben
wir alle drei Modelle in jeweils zwei Varianten kalkuliert.
Bei großer Ernährungswende reicht die verfügbare Ackerfläche aus, um die deutsche
Bevölkerung im Jahr 2050 mit 70 Prozent ökologisierter konventioneller Landwirtschaft und
30 Prozent Ökolandbau zu ernähren. Sowohl für eine kleine Ernährungswende wie auch für
eine „Ernährung as usual“ trifft dies nicht zu.
7 Weitere Effekte
7.1 Auswirkungen auf den Flächenbedarf
Wie bereits aufgezeigt, hat eine Ernährungswende mit einem stark sinkenden Fleischkonsum
einen erheblichen Einfluss auf den Flächenbedarf für die Lebensmittelproduktion in
Deutschland. In der nachfolgenden Tabelle 17 wird der Flächenbedarf für die Inlandserzeugung
(ohne Importe) als Flächenwert pro Person dargestellt. Ohne Ernährungswende werden bis zu
270 m 2 mehr heimische Ackerfläche pro Person benötigt.
Kursbuch Agrarwende 2050 – ökologisierte Landwirtschaft in Deutschland“ Seite 60